2. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

3. Iris tipis daging sapi sesuai selera.

4. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.

5. Goreng potongan daging sapi sampai setengah kering.

6. Tiriskan daging sapi jika sudah kecokelatan.

7. Goreng kembali daging sapi sampai teksturnya jadi kering lalu tiriskan.

8. Panaskan minyak di atas api kecil.

9. Tumis bumbu halus berupa lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

10. Tambahkan kelapa parut, garam, dan gula pasir ke dalam bumbu halus.

11. Aduk semua bahan sampai rata.

12. Tuang santan secara perlahan.

13. Aduk bahan sampai setengah kering.

14. Masukkan daging sapi yang sudah digoreng kemudian aduk sampai kering.

15. Apabila semua sudah tercampur angkat dan tiriskan

• Masak Tongseng Kambing Empuk dan Enak untuk Sajian Idul Adha

• Mengenal Manten Sapi, Tradisi Unik Jelang Hari Raya Idul Adha di Pasuruan Jawa Timur

• Promo Idul Adha, Harga Tiket 7 KA Jarak Jauh Diskon hingga 25 Persen

• Resep Gulai Kambing untuk Dimasak saat Idul Adha, Bisa Dimakan Pakai Nasi dan Ketupat

• Cara Unik Perayaan Idul Adha di Maroko, Gelar Festival Mirip Halloween

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)