TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tak suka makan ayam geprek?

Perpaduan ayam goreng tepung dengan sambal bawang ini memang nikmat untuk disantap.

Aroma bawang yang harum dengan pedasnya sambal bawang nendang di mulut.

Tak heran jika banyak warung makan hingga restoran menyajikan menu yang satu ini.

Tahukah traveler jika kunci kenikmatan ayam geprek ala restoran terdapat pada sambal bawangnya?

• Resep Maeun Dakbal, Sajian Ceker Pedas ala Korea

Jadi bagi traveler yang ingin memasak ayam geprek seenak restoran, wajib kuasai dulu cara membuat sambal bawang yang enak di lidah.

Berikut tips memasak ayam geprek pedas dan gurih ala restoran.

Cara Buat Sambal Bawang yang Enak

Sambal bawang yang enak tentu tidak mudah dibuat, tapi bukan berarti sulit lho.

Kegagalan utama dalam membuat sambal bawang adalah aromanya yang langu, seperti makan bawang yang betul-betul mentah.

Aroma bawang ini terasa saat makan dan tertinggal di mulut seharian. Jadinya sungguh tidak enak.

Memang sih, sambal bawang biasanya dibuat sengaja mentah, hanya dituangi minyak panas di akhirnya.

Tapi, saat makan sambal bawang di restoran, aroma bawang mentahnya tidak terasa.

Hal inilah yang membuat banyak orang bingung.

Padahal, kalau tahu rahasianya, kita pasti bisa membuat sambal bawang mentah tidak bau langu.