Nah, untuk sambal bawang yang tidak langu, ketakutan di atas harus dikesampingkan.

Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kira-kira 2 kali jumlah sambal.

Setelah itu, segera tuangkan ke dalam sambal.

Minyak akan seketika mematangkan sambal dan menghilangkan bau langunya.

Tenang, kalau tidak mau memakan minyaknya, ambil saja sambal bawang dengan garpu.

Dengan begitu, cabai dan bawang putih akan terangkat, meninggalkan minyaknya di mangkuk.

Mudah kan?

Nah, dua cara di atas super praktis tapi pasti ampuh menghilangkan aroma langu dari sambal bawang.

• Resep Sambal Bajak, Sambal Ikonik dari Jawa Tengah

• 8 Kuliner Tegal untuk Makan Siang, Coba Seporsi Nasi Ponggol dengan Sambal Gorengnya yang Mantap

• 5 Kuliner Pedas di Bogor untuk Menu Makan Siang, Ada Sambal Dower hingga Miting Lobster

• 3 Kuliner Khas Manado untuk Menu Sarapan Pagi Ini, Ada Pisang Goreng yang Dimakan dengan Sambal

• 5 Ayam Bakar Enak di Jakarta untuk Menu Makan Siang, Coba Ayam Bulungan dengan Sambal Super Pedas

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Terbongkar Cara Membuat Ayam Geprek Gurih dan Pedas ala Restoran Terkenal, 2 Hal Ini Rahasianya.