Sebelum dibakar daging sapi atau kambing diungkep dengan bumbu khas Aceh.

7. Martabak Aceh

Martabak Aceh tak memiliki tampilan berbeda, kocokan telurnya malah di bagian luar.

Martabak ini terbuat dari tepung terigu yang ditutupi dengan telur dicampur berbagai jenis sayur yang telah dipotong kecil-kecil.

Umumnya martabak Aceh disajikan dengan acar bawang merah dan cabai rawit.

8. Roti canai

Roti satu inimerupakan hasil pengaruh dari budaya Arab yang memang telah menyatu dengan kebudayaan Aceh.

Roti canai memiliki bentuk yang mirip dengan roti maryam khas Timur Tengah.

Roti canai terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan mentega yang dibentuk bulat.

Roti ini biasa disajikan dengan taburan gula pasir atau dengan cocolan dari kuah kari kambing.

Kini roti canai memiliki berbagai varian rasa seperti rasa cokelat, durian, keju, dan ragam topping lainnya.

9. Sie kameng

Sie kameng merupakan sajian yang menyerupai gulai kambing.

Daging kambing yang empuk dimasak bersama dengan beberapa rempah.

Tak ketinggalan daging kambing juga dimasak dengan potongan nangka muda sehingga menghasilkan masakan unik dan menggugah selera.