Bahan baku utama lompong sagu dari tepung sagu.
Tepung sagu ini berasal dari pohon rumbia yang tumbuh subur di daerah pinggiran sungai Singkil.
Agar memiliki cita rasa lezat, tepung sagu dicampur gula dan garam.
Setelah itu, dibungkus daun pisang lalu dipanggang hingga matang.
Memanggang lompong sagu tidak sembarangan.
Ada cara khusus, yaitu menggunakan sabut atau batok kelapa.
Bahan bakar itu memberikan aroma khas.
Dalam praktiknya, untuk mendapatkan cita rasa berbeda.
Bahan baku membuat lompong sagu bisa juga dicampur dengan pisang, parutan kelapa, atau bahan lain sesuai selera.
Menyantap lompong sagu dengan segelas kopi hitam, memberikan sensasi berbeda.
Rasa sagu sebagai bahan utama cukup kuat, namun tertutupi rasa gurih dari parutan kelapa.
Ingin menikmati makanan raja-raja, datanglah ke Aceh Singkil!
• 5 Kuliner Khas Aceh dengan Cita Rasa Rempah yang Lezat , Ada Bu Sie Itek hingga Keumamah
• Menikmati Kesegaran Lamsujen, Tempat Wisata Alam di Aceh Besar
• Pariwisata Dibuka, Rekomendasi Hotel Bintang 3 dan 4 di Sabang, Aceh untuk Liburan Akhir Pekan
• Ayam Pramugari, Kuliner Unik Khas Aceh yang Cocok untuk Hidangan Lebaran
• 5 Kuliner Khas Aceh yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, dari Sate Matang hingga Keumamah
Artikel ini telah tayang di Tribunserambitravel.com dengan judul Lompong Sagu, Makanan Raja-raja Singkil yang jadi Primadona
Baca tanpa iklan