1. Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam dalam satu wadah.

2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak berbutir.

3. Panaskan ke dalam kukusan loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi dengan minyak.

4. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan lalu kukus hingga matang.

5. Tuangkan kembali di atasnya, lakukan hal yang sama hingga adonan habis dan biarkan hingga benar-benar matang.

6. Angkat adonan dan keluarkan dari loyang.

7. Selagi masih panas, gulung, dan potong-potong selebar 1 1/2 cm.

8. Sajikan Barego khas Belitung bersama kuah kari ikan atau pilihan lauk lainnya.

• 5 Karya Seni Tradisional Khas Jepang, dari Seni Kaligrafi hingga Dupa

• 5 Kuliner Khas Ambon untuk Buka Puasa, Ada Papeda hingga Pisang Asar

• Bongko Kopyor, Srawut, dan 4 Jajanan Manis Khas Jawa Timur yang Diburu untuk Buka Puasa

• Dari Tutut hingga Lemang, Ini 13 Kuliner Tradisional Khas Indonesia yang Cuma Ada saat Bulan Ramadan

• Rekomendasi 5 Kuliner Khas Padang dengan Cita Rasa Manis dan Lezat untuk Buka Puasa

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)