TRIBUNTRAVEL.COM - Puasa di tengah pandemi virus Corona memang bukan perkara yang mudah.

Persedian bahan makanan pun menjadi persoalan bagi sebagian orang.

Tak perlu khawatir, kamu bisa memilih makanan tahan lama untuk menu Sahur tahun ini.

Mulai dari dendeng hingga olahan keripik usus cocok dinikmati saat sahur.

• Kopyor Roti Khas Banyuwangi, Kudapan Manis untuk Menu Buka Puasa yang Mudah Dibuat di Rumah

Dilansir TribunTravel dari laman Kompas.com, Selasa (28/4/2020), berikut makanan tahan lama untuk menu Sahur:

1. Kering Kentang dan Tempe

Kering kentang dan tempe bisa jadi pilihan menu sahur yang tahan lama. 

Digoreng kering dengan bumbu pedas manis, kering kentang dan tempe awet disimpan untuk persediaan lauk.

Kuliner ini paling cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat.

Agar kering kentang dan tempe selalu dalam keadaan renyah, simpan kering kentang dan tempe di dalam wadah kedap udara saat sudah dingin.

2. Aneka sambal

Bukan hanya sebagai pelengkap, sambal juga bisa dikonsumsi sebagai lauk jika ditambahkan beberapa bahan, seperti teri, tempe, kacang, hingga cumi-cumi.

Agar sambal buatan sendiri tahan lama, pastikan semua bahan yang digunakan segar dan bersih.

Sebab, kontaminasi kotoran membuat sambal lebih cepat basi.

Jika sudah jadi diamkan sambal hingga benar-benar dingin, kemudian simpan di wadah bersih yang tertutup, dan masukkan kulkas.