Bila tak sempat membuat sambal sendiri, kamu bisa membeli sambal dalam kemasan yang saat ini banyak dijual di pasaran.

3. Rendang

Rendang merupakan kuliner tahan lama yang bisa kamu jadikan menu sahur.

Rendang dapat bertahan sampai dua bulan jika dimasak hingga minyak dan kuahnya menyatu, serta bumbunya benar-benar meresap.

Tonton juga:

Hal itu bisa terjadi karena, rempah-rempah dalam rendang bersifat antimikroorganisme sehingga mampu menganggu pertumbuhan bakteri merugikan.

Jangan lupa, simpan rendang dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar aromanya tidak bercampur dengan makanan lain.

4. Dendeng

Tanpa disimpan di kulkas, olahan daging yang dicampur dengan sambal ini dapat bertahan lama.

Sebab, daging dendeng yang dipotong tipis dan digoreng kering tidak memiliki cukup air untuk tempat tumbuh bakteri.

Beberapa jenis dendeng yang ada antara lain dendeng balado, dendeng batokok, dendeng baracik, dan dendeng lambok.

5. Telur asin

Selanjutnya ada telur asin, kuliner khas Brebes yang tahan lama.

Makanan khas Brebes ini biasa diolah dengan cara direbus atau dibakar.

Telur asin bisa tahan lama karena kandungan garam yang ada di dalamnya dapat menyerap air di dalam telur.