Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.

5. Lenggang

Masakan khas Palembang ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok.

Olahan ini kemudian diletakkan di atas daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang.

Lenggang memiliki rasa yang lezat dan gurih, dengan ditambah aroma khas dari daun pisang yang dipanggang.

6. Burgo

Burgo terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu dan dimasak seperti dadar tipis, kemudian digulung dan diiris kasar.

Makanan ini paling enak disantap dengan kuah gurih, yang diracik dari santan dan aneka bumbu seperti ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.

LIHAT JUGA:

• Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Pempek Jambi, Bangka, dan Palembang

• 7 Hotel Murah di Palembang untuk Liburan Akhir Pekan, Tarif Mulai Rp 69 Ribuan

• Liburan ke Palembang, ini Rekomendasi Tempat Beli Oleh-oleh Murah dan Banyak Pilihan

• Dari Bakso hingga Pempek Palembang, ini Deretan Kuliner Enak yang Cocok Dinikmati di Musim Hujan

(TribunTravel.com/Gigih Prayitno)