Long mengatakan salah satu hidangan paling populer adalah tumis daging ular.

Beberapa pelanggan Long menyatakan teksturnya dari daging ular sangat mirip dengan daging ayam.

Namun tidak bisa dipungkiri, ular adalah binatang yang berbisa. Tamu-tamu Long, kerap kali mengkhawatirkan hal ini.

"Kami memberi tahu mereka dengan jujur bahwa, sejak awal hingga sekarang, tidak ada kasus reaksi alergi atau keracunan setelah makan ular," kata Long dikutip dari CNN Travel.

Satu hal yang pasti, Nguyen Van Duc akan terus beroperasi dan mengobati rasa keingintauan turis terhadap daging ular.

• Cicak Panggang, Kuliner Ekstrem yang Populer di Vietnam

• Setelah 52 Tahun, Pilot Ini Pulangkan Jasad Sang Ayah yang Sempat Hilang dalam Perang di Vietnam

• 7 Kuliner Ekstrem di Vietnam, Berani Coba Cacing Goreng?

• 6 Kuliner Ekstrem yang Bisa Ditemui di Vietnam, Ada Sup Otak Babi

• Itinerary 3 Hari 2 Malam Jelajahi Ho Chi Minh City bagi Traveler yang Baru Pertama ke Vietnam

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Restoran Ular Paling Populer di Vietnam, Berani Coba?