Setelah itu dilumuri dengan bumbu dan dibakar hingga kecokelatan.

Baru setelah itu dilumuri dengan sambal tomat.

Ayam Cincane ini biasanya dihidangkan saat acara resmi seperti saat pernikahan.

Kuliner khas Kalimantan Timur ini wajib traveler coba saat berkunjung ke sana.

3. Nasi Bekepor

Kuliner khas Kalimantan Timur berikutnya ada Nasi Bekepor.

Nasi Bekepor adalah hidangan yang cukup sulit dicari namun karena lezatnya kuliner ini banyak orang yang mencarinya.

Kuliner khas Kalimantan Timur ini berupa nasi putih tyang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah dan minyak sayur.

Biasanya nasi bekepor disajikan bersama sayur gangan asam kukar yakni sejenis sayur asem yang diolah bersama ikan dan ubi manis khas Kalimantan Timur.

4. Gence Ruan

Gence Ruan termasuk kuliner khas Kalimantan Timur lho traveler.

Meski namanya sedikit asing di telinga, namun rasanya yang lezat mampu membuatmu ketagihan.

Kuliner khas Kalimantan Timur ini merupakan ikan gabus yang dibakar di atas bara api dengan menggunakan bumbu tumis yang banyak.

Kemudian dilumuri dengan sambal goreng yang enak.

Biasanya Gence Ruan disajikan bersama dengan nasi hangat dan tumis daun pakis.