Harga ini tentu jauh dibandingkan santapan untuk pelanggan kelas satu dan bisnis di maskapai penerbangan komersial.
Rata-rata santapan kelas satu maskapai komersial sekitar 28 dolar AS atau sekitar Rp 390 ribu.
Anggota awak kabin senior Jet dan Yachts swasta berbasis di UEA, Francis Louckx mengatakan, "Pelanggan jet pribadi tidak melihat harganya seperti maskapai penerbangan sipil."
Karena menu makanan yang diminta sangat beragam, Francis mengaku bahwa dirinya tidak selalu bisa memenuhi permintaan penumpang jet pribadi di belahan dunia yang jauh.
Untuk menyiasatinya, ia merencanakan pemesanan sebelumnya dan bahkan dapat mengatur pengiriman produk tertentu ke tujuan sehingga dapat diunggah ke pesawat untuk penerbangan kembali.
Saat bepergian dari Paris, Louckx bergantung pada perusahaan makanan gourmet Fauchon, layanan katering Dalloyau, dan layanan keramahtamahan mewah Joubin untuk kebutuhan katering dalam pesawat.
"Pengetahuan tentang katering mewah Paris sangat penting jika kamu ingin mengesankan tamu di satu sisi, dan memastikan keberhasilan penerbangan di sisi lain."
Sebagian besar penumpang Louckx adalah pengunjung sering ke hotel-hotel seperti Ritz dan Georges V.
Tidak ada anggaran dalam hal kebutuhan katering dalam penerbangan, tetapi untuk layanan jangka panjang ia dapat dengan mudah menghabiskan 550 dolar AS atau sekitar Rp 7,6 juta per orang untuk makanan.
Berikut beberapa menu makanan yang dihidangkan untuk penumpang jet pribadi dengan penerbangan dari Paris:
- Minuman beralkohol sampanye
- Asparagus putih panggang dengan caper renyah ditaburi infus thyme dan lemon
- Lobster biru panggang / diasap
- Emulsi morels mentega putih
- Daging Sapi Pasar Hitam Australia dibungkus mozzarella
- Keju lokal
- Stroberi dimaserasi dengan jeruk nipis dan daun sorbet ketumbar
• Itinerary Liburan ke Singapura Selama 4 Hari
• Panduan Keliling Singapura dengan Transportasi Umum
• Pramugari Ungkap 2 Nomor Kursi Pesawat Paling Populer
• Sembarangan Berjemur Pakai Bikini, Turis Ini Didenda Rp 3,5 Juta
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)