Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Lebaran 2019

Asal Usul Kastengel dan Nastar, Kue Kering yang Identik dengan Lebaran

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Kolase foto kue kering Kastangel dan Nastar

Namun karena buah-buah tersebut susah didapatkan di Indonesia, isian pie diganti dengan buah nanas yang memiliki rasa asam manis yang serupa.

Selain itu, bentuk kue pun dimodifikasi menjadi bulat-bulat kecil ukuran sekali makan sehingga jadi camilan yang lebih praktis.

Kue bercita rasa legit dan renyah ini dulunya juga hanya dibuat saat perayaan hari-hari besar dan hanya disajikan untuk para bangsawan atau kaum priyayi dan orang-orang kaya.

Lambat laun, resep kue ini menyebar juga sehingga jadi kue yang merakyat dan tetap identik dengan perayaan hari besar seperti Lebaran.

3 Resep Kue Lebaran Spesial yang Bisa Dibuat di Rumah

Tips Menyimpan Kue Kering Lebaran Supaya Tahan Lebih Lama

3 Resep Mudah Kue Lebaran, Bisa Buat Sendiri di Rumah Tak Perlu Beli

Mau Kirim Kue Kering Lebaran? Coba 5 Tips Aman dan Anti Remuk Berikut Ini

6 Kue Bercita Rasa Kuliner Khas Nusantara, Ada Rasa Es Cendol hingga Soto

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)