Biasanya, mochi dimakan pada Tahun Baru, tetapi telah menjadi hidangan populer sepanjang tahun.

Kue ini disiapkan dengan berbagai cara dan dapat dimakan langsung, dipanggang, digoreng, atau disajikan dalam sup seperti pangsit.

3. Onigiri (nasi kepal)

Nasi kepal atau onigiri, terbuat dari beras yang dimasak dan biasanya dibungkus dengan rumput laut nori.

Onigiri juga dibumbui dengan garam dan sering ditambah isian seperti umeboshi (acar Jepang acar), okaka (serutan bonito kering dan konbu) atau salmon.

Onigiri menjadi makanan ringan yang populer, murah dan banyak tersedia di toko-toko, tetapi juga umum pada menu di restoran lain dan izakaya.

4. Tamago Kake Gohan

Tamago kake gohan adalah hidangan sarapan umum yang terdiri dari telur mentah yang dicampur ke dalam semangkuk nasi panas.

Ada banyak variasi pada makanan yang sederhana ini, tetapi yang paling sering ditemukan adalah dibumbui dengan sedikit kecap.

Telur biasanya dimakan mentah atau dimasak setengah matang.

5. Chazuke

Chazuke, atau ochazuke, adalah makanan sederhana lainnya yang terdiri dari air panas, teh, atau kaldu ikan yang dituangkan ke atas nasi.

Malah, chazuke kadang-kadang dibuat dengan nasi sisa.

Chazuke sering dihiasi dengan taburan seperti umeboshi, salmon bakar atau acar.

Chazuke umumnya disajikan di izakaya dan merupakan hidangan populer untuk dimakan setelah minum.