Bulatan yang disebut biji salak tersebut terbuat dari ubi ungu yang dibentuk sedemikian rupa.

Terakhir, biji salak disajikan dengan kuah santan yang gurih.

4. Klepon ubi ungu

Klepon umumnya berwarna hijau dengan tambahan daun suji, namun ada juga klepon dengan warna ungu.

Warna ungu tersebut berasal dari ubi ungu yang dicampur tepung ketan, dibentuk bulat, dan diisi dengan gula jawa.

Bulatan tersebut kemudian direbus dan ditaburkan kelapa parut di atasnya.

5. Kue talam

Kue talam terbuat dari ubi ungu, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan gula.

Dengan rasa yang legit, kue talam dimasak dengan cara dikukus.

6. Kue lumpur

Kue lumpur yang berbahan dasar ubi ungu dicampur dengan telur, gula, tepung terugu, dan santan.

Dengan cita rasa yang manis, kue lumpur ubi ungu dijamin akan mengenyangkan perut. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)

Subscribe Channel YouTube TribunTravel.com: