Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari

TRIBUNTRAVEL.COM - Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur memang memiliki banyak destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi.

Setelah berkeliling ke berbagai destinasi Probolinggo seperti Ranu Agung, Pulau Gili Ketapang, Pantai Duta, atau Air Terjun Madakaripura, kamu pasti lapar.

Saat lapar melanda di kala berlibur, tentu yang tak boleh ketinggalan adalah kuliner daerah setempat bukan?

Sebagai traveler sejati, tentu makanan khas Probolinggo adalah satu hal lagi yang harus kamu jajal.

Kalau makanan khas daerah Jawa Timur yang paling terkenal adalah soto lamongan, rujak cingur, dan rawon, lalu apa saja sih kuliner khas Probolinggo?

Nah, berikut TribunTravel.com telah merangkum kuliner khas Kota Mangga dan Anggur ini dari berbagai sumber.

1. Kepiting Olok

Bagi kamu penggemar olahan seafood, kepiting olok khas Probolinggo wajib kamu coba.

Kepiting yang masih muda disebut dengan 'olok' oleh masyarakat Probolinggo.

Makanan ini dibuat dengan cara mengukus kepiting, kemudian daging dipisahkan dari cangkangnya.

Setelah itu, daging kepiting diolah bersama udang dan beberapa jenis bumbu untuk kemudian dimasukkan kembali ke dalam cangkang.

2. Soto Kraksaan Probolinggo

Makanan ini berasal dari daerah bernama Kraksaan di Probolinggo.

Sekilas memang mirip seperti soto ayam pada umumnya, namun kuah soto kraksaan dibuat dengan santan.