4. Sate Maranggi

Sate khas Purwakarta, Jawa Barat, ini terbuat dari daging kambing ataupun daging sapi.

Hanya saja, Sate Maranggi disajikan tanpa kuah kacang, namun sebelum dibakar direndam dengan bumbu khas.

5. Sate Klathak

Sate khas Jogja ini memakai daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji sepeda.

Saat proses pembakaran pun hanya dibumbui garam, tapi soal rasa sate klathak tak ada duanya.

6. Sate Lilit

Sate lilit biasanya menggunakan daging ayam atau daging babi yang dicincang, kemudian dicampur bumbu dan dilumatkan.

Adonan daging tersebut kemudian digumpalkan dan dibakar di atas bara api.

7. Sate Tegal

Sate Tegal dibuat dari daging kambing atau domba muda, yang dikombinasikan dengan gajih dan hati.

Saat membakarnya pun tidak memakai bumbu apa-apa, sedangkan pada saat penyajiannya disajikan bersama sambal kecap.

8. Sate Loso

Berasal dari Pemalang, Jawa Tengah, sate loso berbahan utama daging kerbau atau daging sapi yang dibacem (dimasak dengan gula Jawa dan bumbu), kemudian dibakar.

Uniknya, sate loso dihidangkan bersama sup yang berisi urat, tulang muda, dan taoge.