lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Buat kamu yang gemar nonton drama Korea, pasti sering menjumpai para pemeran menyantap kuliner khas Korea.
Selain ramyeon, dalam drama Korea juga sering muncul camilan-camilan yang populer di negara lain.
Misalnya saja tteokbokki hingga kimbap yang gampang banget ditemui di restoran Korea di Indonesia.
Daripada beli, gimana kalau bikin sendiri di rumah?
Baca juga: 5 Resep Bistik Enak ala Restoran, Bisa Pakai Daging Ayam
Kamu tinggal intip resep camilan khas Korea ini.
Ada tteokbokki, odeng, hingga kimbap yang bisa kamu buat sendiri di rumah tanpa harus beli.
Jika mengikuti dengan benar, resep camilan khas Korea ini cuma memerlukan waktu 30-45 menit saja.
Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut resep camilan khas Korea buatmu:
Baca juga: Resep Es Krim Nutella 4 Bahan Tanpa Mesin, Dessert Manis dan Lembut Favorit Banyak Orang
1. Resep tteokbokki
Bahan:
- 400 gram tteok (rice cake) siap pakai, rebus, tiriskan
- 150 gram gochujang (bumbu pasta khas Korea Selatan)
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 lembar kol, potong-potong
- 100 gram fish cake (otak-otak), iris miring
- 10 buah telur puyuh, rebus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 300 ml air kaldu ikan
- 3/4 sendok teh cuka
- 2 batang daun bawang, potong serong
Cara membuat:
1. Rebus kaldu ikan dan gochujang hingga mendidih.
2. Masukkan wortel, kol, fish cake, telur puyuh, dan tteok. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sambil dimasak di atas api sedang hingga matang dan kuah kental.
3. Menjelang diangkat, masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.
Baca juga: 3 Resep Sushi Low Budget tapi Rasa Bintang Lima, Cocok untuk Menu Akhir Bulan
2. Resep corn dog
Bahan:
- 10 buah sosis sapi
- 500 gram kentang goreng, potong 1/2 cm
- 100 gram mayonnaise
- 100 gram saus sambal
- 100 gram saus tomat
- 10 buah tusuk sate
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pelapis:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 buah jagung, parut
- 100 ml air dingin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
1. Pelapis: aduk rata bahan pelapis.
2. Ambil satu buah sosis. Tusuk dengan tusuk sate.
3. Celupkan ke dalam bahan pelapis. Gulingkan di atas kentang padatkan.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan matang.
5. Sajikan bersama saus.
Baca juga: 5 Resep Pasta untuk Sarapan, Menu Sat Set Cuma 30 Menit Aja
3. Resep odeng ayam kuah
Bahan:
- 2 lembar kulit tahu, potong 20cm x 8cm
- Tusuk sate
Bahan isi:
- 300 gram ayam giling, cincang halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah putih telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 sendok makan tepung tapioca
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
Bahan kuah:
- 1500 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, goreng, memarkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh kaldu bubuk
Cara Membuat Resep Odeng Ayam Kuah:
1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit tahu, celupkan dalam air. Olesi dengan bahan isian. Lipat menjadi 3 bagian. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat. Tusuk odeng di tusuk sate berbentuk gelombang.
3. Kuah: rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Sisihkan.
4. Sajikan odeng bersama dengan bakso keju, dan kuah.
Baca juga: 5 Resep Bekal Sekolah Tanpa Nasi, Spageti Panggang Keju hingga Mac n Cheese
4. Resep chungmu kimbap
Bahan nasi:
- 250 gram nasi hangat pulen
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh minyak wijen
- 1 lembar nori dibagi 2
- 20 gram kimchi untuk pelengkap
Bahan cumi:
- 3 buah cumi-cumi, dikupas, dipotong 2x4 cm
- 1 batang daun bawang, potong 3 cm bagian daunnya saja
Bahan bumbu:
- 1 sendok makan bubuk cabai pedas
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh cuka
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/8 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
1. Nasi: aduk nasi, garam dan minyak wijen sampai rata. Ambil selembar nori. Ratakan. Gulung padatkan. Potong-potong 4-5 cm. Sisihkan.
2. Bumbu: aduk rata bahan bumbu. Sisihkan.
3. Rebus cumi di dalam air mendidih. Angkat.
4. Aduk rata cumi dan bumbu. Tambahkan daun bawang.
5. Sajikan bersama nasi dan kimchi.
TribunTravel/nurulintaniar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.