lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan akhir pekan kali ini ingin masak camilan saja di rumah?
Cobain yuk bikin dimsum somay yang enak.
Kamu bisa menjajal bikin dimsum ayam udang seenak beli di restoran.
Cara membuat dimsum ayam udang ini cukup mudah.
Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Pedas, Cocok Sebagai Menu Makan Malam
Lama pembuatan dimsum ayam udang sekira 30 menitan saja lho.
Selain mudah dibuat, dimsum ayam udang ini rasanya siap menggoyang lidah.
Sekali memasak dimsum ayam udang dengan resep berikut, hasilnya bisa mencapai 20 buah.
Jika tidak habis, bisa kamu simpan buat camilan keesokan harinya.
Berikut ini resep dimsum ayam udang anti gagal, dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan
- 20 lbr kulit dimsum/siomay siap pakai
- 200 gr ayam paha fillet, giling
- 100 gr udang tanpa kulit, cincang kasar
- 4 buah jamur kuping kering, rendam di air panas, iris halus (sisihkan 30 gr, untuk taburan)
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap ikan
- 2 buah putih telur
- 100 ml es serut
- 125 gr tepung sagu tani
- 2 sdm minyak wijen
Bahan Pelengkap
- 100 gr saus Bangkok
Langkah Pembuatan
Aduk rata ayam cincang, udang, bawang putih, daun bawang, garam, gula pasir, dan kecap ikan.
Masukkan putih telur dan es serut. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil selembar kulit dimsum. Sendokkan adonan ayam jamur di atas kulit dimsum. Lipit bagian sisi-sisi kulit dimsum. Beri taburan jamur di atasnya. Lakukan sampai adonan habis.
Kukus dimsum di atas api sedang, sambil sesekali olesi dimsum dengan minyak wijen sampai matang. Angkat.
Sajikan bersama sambal Bangkok.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.