lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Punya banyak stok ayam fillet di kulkas?
Cobain yuk masak jadi olahan menu ayam fillet yang lezat.
Mengolah ayam fillet ini praktis dan nggak butuh waktu yang lama.
Buat kamu yang pemula dalam hal masak-memasak pun rasanya tak sulit membuat menu lezat dari ayam fillet.
Baca juga: 30 Resep Ayam Rumahan Simpel untuk Pemula
Ayam fillet bisa dimasak menjadi menu goreng maupun yang berkuah.
Berikut ini kumpulan resep ayam fillet yang enak dan praktis, dirangkum dari Sajian Sedap.
1. Resep Ayam Goreng Isi
Bahan:
1 buah dada ayam fillet, potong dua bagian, masing-masing buat kantung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
2 lembar daging asap
50 gram daun bayam, seduh
2 lembar keju lembaran
Bahan Pelapis:
100 gram putih telur, kocok lepas
100 gram tepung panir kasar putih
Cara Membuat Ayam Goreng Isi:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
- Isi tengahnya dengan daun bayam, keju lembaran, dan daging asap
- Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar putih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Baca juga: 7 Resep Chicken Wings Simpel dan Praktis Buat Lauk Maupun Camilan
2. Resep Sup Jagung Ayam Fillet
Bahan:
200 gram ayam fillet, potong panjang
100 gram jagung manis pipil
75 gram kacang polong
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh tepung terigu
1 batang seledri, buat simpul
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Sup Jagung Ayam Fillet:
- Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
- Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental dan licin.
- Tambahkan jagung manis pipil, seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kacang polong. Masak sampai semua bahan matang.
Baca juga: 5 Resep Rendang Ayam Enak dengan Bumbu Meresap
3. Resep Ayam Goreng Saus Telur Pedas
Bahan:
2 buah dada ayam fillet dipotong 3x3 cm
1 sendok teh air jeruk
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur dikocok lepas
500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Saus:
4 siung bawang putih, dicincang kasar
4 buah cabai merah keriting dicincang halus
1 batang daun bawang diiris halus
1 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
120 gram kuning telur matang dihaluskan
3 sendok makan margarin untuk menumis
Baca juga: 7 Resep Ayam Kecap yang Mudah Dibuat, Cocok Buat Sarapan, Santap Siang, dan Makan Malam
Cara Membuat Ayam Goreng Telur Pedas:
- Lumuri ayam dengan air jeruk, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Gulingkan ayam satu per satu di atas bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
- Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
- Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
- Tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan kuning telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk sampai terbalut rata.
Baca juga: 5 Resep Ayam Goreng Enak dan Cara Membuatnya Mudah
Simak artikel resep lainnya di sini.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.