lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu pencinta Japanese food, pasti sudah tidak asing lagi dengan cita rasa bumbu teriyaki.
Yap, Jepang memang punya banyak kuliner khas, termasuk satu di antaranya adalah masakan berbumbu teriyaki.
Baca juga: 3 Resep Pesmol Ikan Paling Nampol di Lidah, Cocok Buat Lauk Makan Siang Enak
Teriyaki merupakan cita rasa yang dominan manis dan sedikit asin.
Saus teriyaki umumnya sering digunakan dalam penyajian nasi ayam teriyaki atau yang lainnya.
Namun, kali ini kamu bisa mengikuti resep masakan teriyaki yang bukan hanya nasi ayam saja, melainkan pakai bahan lain.
Baca juga: 4 Resep Empal Daging Sapi Ketumbar untuk Sajian Idul Adha
Nah, untuk saus teriyaki sendiri kamu bisa menggunakan saus instan atau siap pakai supaya tak perlu ribet membuatnya.
Ada tiga resep masakan teriyaki ala Jepang yang bisa kamu tirukan di rumah buat menu makan siang enak.
Kumpulan resep masakan teriyaki ala Jepang ini cocok banget jadi santapan makan siang enak karena cukup praktis membuatnya.
Langsung saja simak resep masakan teriyaki ala Jepang dan ikuti tips memasaknya yang gampang ini.'
Baca juga: 5 Resep Jajanan Paling Populer, Termasuk Udang Rambutan dan Gyoza Udang Keju
1. Resep nasi kepal daging teriyaki
Bahan:
● 1.200 gram nasi putih panas
● 2 lembar nori (rumput lau) untuk hiasan
Bahan isian:
● 200 gram daging giling
● 100 gram jamur kaleng, lalu iris-iris
● 1 1/2 sendok makan saus teriyaki
● 2 sendok teh kecap manis
● 3 siung bawang putih, kemudian cincang kasar
● 1/4 sendok teh garam
● 1/8 sendok teh merica bubuk
● 150 ml air
● 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur, saus teriyaki, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
- Ambil sedikit nasi (50 gram). Isi. Bentuk segitiga. Hias dengan rumput laut.
Baca juga: 3 Resep Botok untuk Lauk Makan Malam, Bikinnya Gampang Pelepas Rindu Masakan Rumahan
2. Resep nasi goreng teriyaki wijen
Bahan:
● 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
● 3 siung bawang putih, dicincang halus
● 3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
● 1 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulang, dipotong kotak
● 2 sendok makan saus tiram
● 1 sendok makan saus teriyaki
● 3/4 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica bubuk
● 600 gram nasi putih
● 1 batang daun bawang kecil, dipotong-potong
● 1 sendok makan wijen hitam, disangrai
● 1/2 sendok teh minyak wijen
● 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Bubuhi saus tiram, saus teriyaki, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan nasi. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, wijen dan minyak wijen. Aduk rata.
Baca juga: 7 Resep Sate Kambing Enak dengan Beragam Bumbu untuk Sajian Idul Adha
3. Resep kentang ayam tumis teriyaki
Bahan:
● 300 gram baby potato, belah 2 bagian, rebus
● 1 bonggol kecil brokoli, dipotong perkuntum
● 1 buah paha ayam fillet, potong kotak
● 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
● 2 siung bawang putih, cincang halus
● 1 cm jahe, memarkan
● 2 sendok makan saus teriyaki
● 1 sendok makan kecap manis
● 1/4 sendok teh garam
● 100 ml air
● 1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
● 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
- Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan kentang, saus teriyaki, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang. Sajikan dengan taburan wijen.
TribunTravel/ni
Kumpulan artikel makan siang enak
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.