5 Menu Sarapan Enak yang Mudah Dibuat Beserta Resep Praktis, Ada Sup Brokoli hingga Fuyunghai

Bahan:
1.000 gram nasi putih
100 gram mi bulat kecil, direbus
1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir-suwir
1 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai

Bahan Pelengkap:
1 buah tomat iris
1 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Campur:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
• Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir.
• Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan nasi, mi, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
• Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
• Sajikan bersama pelengkap.

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Rumahan, Makin Enak Ditambah Kentang Mini

3. Resep Rice Bowl Sausage Egg Onion

Bahan:
2 buah sosis backwurst potong-potong
100 gram wortel, potong kotak 1 cm, rebus
1 ikat bayam, disiangi
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
300 gram beras pulen cuci bersih
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
350 ml kaldu ayam
6 butir telur
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Rice Bowl Sausage Egg Onion:

• Panaskan margarin, masukkan bawang bombay, bawang putih dan jahe sambil diaduk hingga harum. Masukkan beras, garam, merica, dan gula aduk rata.
• Tuang kaldu, rebus sampai meresap. Tambahkan sosis, wortel, dan bayam. Aduk rata.
• Tuang nasi ke dalam mangkok.
• Kukus 20 menit sampai setengah matang. Keluarkan dari kukusan. Tuang telur yang sudah dikocok lepas. Kukus kembali 10 menit.

Baca juga: 3 Resep Masakan Olahan Daging Sapi Anti-Mainstream, Ada Daging Masak Tomat yang Segar

4. Resep Bapel Aroma Pisang

Bahan Biang:
70 gram tepung terigu protein sedang
7 gram ragi instan
75 ml air hangat

Bahan:
180 gram pisang ambon
175 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
3 butir telur
90 gram gula pasir
175 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan margarin, lelehkan

Cara Membuat Bapel Aroma Pisang:

• Campurkan semua bahan biang. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
• Campurkan pisang dan santan. Blender halus. Sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.
• Aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan adonan biang dan blenderan pisang sambil dikocok rata.
• Tambahkan kocokan telur dan gula pasir. Kocok sampai licin. Diamkan adonan selama 2 jam. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
• Panaskan cetakan bapel. Olesi margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup cetakan dan biarkan adonan sampai setengah matang. Balikkan cetakan dan biarkan kedua sisi adonan matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Bumbu Sate Kambing, Tak Cuma Bumbu Kecap

5. Fuyunghai

Bahan Telur:
3 butir telur bebek, kocok lepas
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
50 gram wortel potong panjang
4 lembar kol buang tulangnya, potong-potong
1/2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 tangkai daun ketumbar petiki, iris
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus Asam Manis:
2 siung bawang putih cincang halus
1/4 buah bawang bombay potong panjang
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengenta
25 gram kacang polong
1/2 sendok teh cuka
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Fuyunghai Daun Ketumbar:

• Isi: tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel dan kol. Aduk sampai layu. Masukkan kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.
• Telur: aduk rata bahan telur dan bahan isi. Goreng dalam wajan cekung sampai matang dengan minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
• Saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
• Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan kacang polong dan cuka. Aduk rata.
• Sajikan dengan saus asam manis.

Baca juga: Resep Dendeng Balado ala Restoran Padang, Beserta Tips Agar Teksturnya Nggak Alot

Simak artikel resep selengkapnya di sini.