lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Resep bihun goreng bisa dibuat di rumah karena cara membuatnya yang praktis.
Jangan khawatir, resep masakan yang satu ini mudah dibuat.
Rasanya yang lezat membuat resep bihun goreng cocok untuk menu makan malam.
Resep bihun goreng cukup mengenyangkan untuk menu makan malam karena mengandung karbohidrat.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan yang Mudah Dibuat, Makin Mantap Pakai Topping Telur Kecap Pontianak
Selain itu, resep bihun goreng juga dilengkapi dengan topping sayuran agar lebih sehat.
Berikut 3 resep bihun goreng yang dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.
LIHAT JUGA:
1. Resep bihun goreng ayam
Bahan-bahan:
- 150 gram bihun
- 1 sendok makan kecap manis
- 50 gram ayam suwir
- 5 buah bakso sapi, iris
- 2 batang caisim, potong 2 cm
- 50 gram taoge
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: 4 Resep Smoothies Enak dan Segar, Ada Smoothies Pisang Wortel yang Manis
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
- 2 butir kemiri, sangrai
Bahan pelengkap:
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 2 butir telur buat dadar rawis
- 50 gram kerupuk bawang
Cara membuat bihun goreng ayam:
1. Siapkan bihun, rendam dalam air panas sampai empuk. Tiriskan dan campur dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan taoge, tumis sampai layu. Kemudian tuang air.
3. Masukkan bihun, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Bihun goreng ayam siap disajikan dengan bawang merah goreng, telur dadar, dan kerupuk bawang.
2. Resep bihun goreng sosis
Bahan-bahan:
- 150 gram bihun
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 buah sosis sapi, diiris
- 2 batang caisim, potong 2 cm
- 50 gram taoge
- 1/4 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
- 2 butir kemiri, sangrai
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bahan pelengkap:
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, buat telur dadar rawis
- 50 gram kerupuk bawang
Baca juga: 4 Resep Oseng-oseng untuk Makan Malam Enak, Pecinta Pedas Wajib Coba Oseng Mercon Usus Ayam
Cara membuat bihun goreng sosis:
1. Siapkan bihun, seduh dengan air panas sampai empuk. Tiriskan dan campur dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sosis, caisim, dan taoge. Tumis sampai layu. Tuang air, aduk sampai meresap.
3. Masukkan bihun dan garam. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan bihun goreng sosis bersama pelengkap.
3. Resep bihun goreng kare
Bahan-bahan:
- 150 gram bihun
- 100 gram ayam fillet, dipotong kotak 1 cm
- 3 butir telur, dikocok lepas
- 5 tangkai caisim, dipotong-potong
- 100 gram kol, diiris
- 1 buah cabai merah besar, diiris miring, dibuang bijinya
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Baca juga: 3 Resep Sambal yang Enak dan Praktis, Bisa Jadi Stok di Rumah Buat Makan Nasi
Baca juga: Resep Nasi Godog ala Jawa Tengah, Hangat-hangat Sedap
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan ebi, diseduh
- 3 cm kunyit dibakar
Cara membuat bihun goreng kare:
1. Rendam bihun dalam air panas. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah matang, lalu sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar.
4. Tambahkan caisim, cabai dan kol. Aduk sampai setengah layu.
5. Masukkan bihun. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, kari bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata.
6. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
7. Bihun goreng kare siap disajikan untuk menu makan malam.
