lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu kuliner menjadi agenda wajib saat menghabiskan momen liburan di Jogja.
Seperti diketahui, Jogja memang menjadi surga bagi para pecinta kuliner.
Nah, bagi traveler yang memiliki rencana berburu kuliner di Jogja, ada satu warung nasi bebek yang wajib kalian coba.
Namanya adalah Nasi Bebek Hidayah.
Baca juga: Mantan Chef Bintang 5 Jual Bakmi Jawa Enak di Jogja, Harganya Cuma Rp 15 Ribuan
Nasi Bebek Hidayah berlokasi di Jalan Parangtritis KM 10, Gabusan, Timbulharjo, Sewon, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Bagi warga Jogja dan sekitarnya, tentu sudah tak asing dengan Nasi Bebek Hidayah.
Pasalnya, Nasi Bebek Hidayah digadang-gadang sebagai salah satu warung yang menyediakan nasi bebek paling enak di Jogja.
Panji, selaku pemilik Nasi Bebek Hidayah, mengatakan bahwa ia sudah berjualan kurang lebih selama 4,5 tahun.
Baca juga: Sate Petir Legendaris di Jogja, Pencinta Kuliner Pedas Wajib Coba
Hal itu diungkapkannya dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Evan Media.
Dalam video tersebut, Panji mengaku menjual bebek Madura asli, sebab dirinya pun merupakan orang asli Madura.
Setiap harinya, Nasi Bebek Hidayah buka mulai pukul 16.30 sampai habis.
Panji mengatakan bahwa ia berjualan paling malem sampai pukul 11 malam.
Namun terkadang, sajian nasi bebek miliknya sudah ludes terjual pada jam 8-9 malam.
Baca juga: Kuliner Hidden Gems di Jogja, Ada Entok Slenget Kang Tanir yang Laris Manis
"Paling cepat biasanya jam 8-9 malam udah habis, biasanya kalau pas lagi rame," kata Panji.
Saking larisnya, Panji mampu menghabiskan sebanyak 50-55 ekor bebek dalam sehari.
Namun saat penerapan PPKM, jumlahnya turun menjadi 35-40 ekor bebek per hari.
Dalam penyajiannya, Nasi Bebek Hidayah disajikan dengan bumbu hitam dan serundeng.
Bumbu hitam dibalurkan di atas potongan bebek, sedangkan serundeng ditaburkan di atas nasi.
Baca juga: Sajian Mangut Lele Mbah Marto yang Legendaris di Jogja, Sehari Bisa Habis 100 Kilogram Lele
Ada dua pilihan nasi di sini, yakni nasi putih dan nasi uduk.
Menurut penjual, nasi uduk selalu laris diburu pelanggan sehingga cepat habis.
"Nasi uduknya laris pertama, jadi cepat habis. Setelah nasi uduk, baru nasi putih," kata penjual.
Sebagai pelengkap, ditambahkan pula mentimun dan sambal ijo.
Soal rasa tak perlu diragukan lagi, tentunya lezat nan mengugah selera.
Perpaduan sempurna daging bebek yang empuk, nasi uduk dan serundeng membuat siapapun yang mencobanya ketagihan.
Seporsi nasi uduk dan bebek dibanderol dengan harga Rp 30.000, sudah termasuk minum.
Terdapat pula menu tahu tempe seharga Rp 1.000 dan kepala bebek seharga Rp 9.000.
Baca juga: Mie Ayam Tanpa Nama Super Laris di Jogja, Sehari Bisa Ludes Ratusan Porsi
Baca juga: Warung Sate Kelinci Super Laris di Jogja, Ada Menu Langka yang Jadi Best Seller
(TribunTravel.com/Mym)
Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.
