TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin menikmati minuman segar untuk pelepas dahaga saat buka puasa di bulan Ramadan?

Kamu bisa mencoba membuat beberapa resep minuman segar ini untuk buka puasa.

Dari es jeli kelapa cincau hijau hingga es kunyit asam.

Dilansir TribunTravel dari laman sajian sedap, berikut 7 resep minuman segar pelepas dahaga untuk buka puasa di Bulan Ramadan.

1. Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan Jeli Kelapa:

800 ml santan dari 200 ml santan instan

1 bungkus jeli bubuk

100 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

Bahan Es:

200 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok

1/2 sendok makan selasih, direndam air

600 gram es batu

Bahan Sirop:

250 gram gula pasir

4 lembar pandan, ikat

500 ml air

Cara Membuat Es Jeli Kelapa Cincau Hijau:

1. Jeli kelapa, rebus santan, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan dan keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.

2. Sirop, rebus air, gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.

3. Sajikan cincau, jeli kelapa, dan selasih. Tambahkan sirop dan es batu.

2. Resep Es Kunyit Asam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

200 gram kunyit, dibakar, diparut

250 gram gula merah

100 gram asam jawa

1.500 ml air

1/2 sendok teh garam

500 gram es batu

Cara Membuat Es Kunyit Asam:

1. Rebus kunyit, gula merah, asam jawa, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan.

2. Sajikan bersama es batu.

3. Resep Es Melon Aneka Jeli

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

300 gram melon, dipotong bulat

250 gram Jeli siap pakai (macam-macam bentuknya)

Bahan Sirup:

200 gram gula pasir

300 ml air

1/8 sendok teh garam

2 tetes pewarna hijau tua

1/8 sendok teh garam

2 tetes pewarna hijau tua

1/8 sendok teh essen melon

Bahan Pelengkap:

500 gram es serut

50 ml susu kental manis putih

Cara Membuat Es Melon Aneka Jeli:

1. Sirup: rebus gula pasir, air, dan garam dengan api kecil sampai larut. Tambahkan pewarna hijau dan esen melon. Aduk rata. Angkat.

2. Masukkan melon. Diamkan sampai dingin.

3. Sajikan melon dengan sirup, jeli siap pakai, dan pelengkapnya.

4. Resep Es Laksamana Mengamuk

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

3 buah mangga kweni, kupas, potong kotak

1 buah kelapa muda, keruk panjang

1 sendok teh selasih, rendam

650 gram es batu

Bahan Kuah:

500 ml santan dari 1 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

2 lembar daun pandan ikat simpul

Bahan Sirop:

250 ml air

200 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat Es Laksamana Mengamuk:

1. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

2. Sirup, rebus air, gula pasir, gram dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental. Dinginkan.

3. Tata mangga, kelapa muda, selasih, dan es batu dalam mangkuk. Sajikan bersama kuah dan sirupnya.

5. Resep Es Cincau Jahe Cappuccino

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram jahe, dibakar, dimemarkan

2 batang serai dibakar, dimemarkan

2 buah kapulaga, dimemarkan

2 buah cengkeh,

4 cm kayu manis

1250 ml air

50 gram gula pasir

2 sachet cappuccino bubuk

2 sendok makan susu kental manis

200 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm

500 gram es batu

Cara Membuat Es Cincau Jahe Cappuccino:

1. Rebus jahe, serai, kapulaga, cengkeh dan kayu manis di dalam air hingga harum. Saring. Admbil 1000 ml air.

2. Tambahkan gula, kapucino bubuk, dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan.

3. Tuang ke dalam gelas yang berisi cincau dan es batu. Sajikan dingin.

6. Resep Es Melon Rumput Laut

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

200 gram melon, dikeruk bulat

100 gram rumput laut

100 gram nata de coco

1 sendok teh selasih, direndam

200 ml sirop rasa melon

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

400 ml air

200 gram es batu

Cara Membuat Es Melon Rumput Laut:

1. Campur melon, ramput laut, nata de coco, selasih, dan sirop melon.

2. Tambahkan air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata.

7. Resep Es Jeruk Leci

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Jeli:

1/2 bungkus agar-agar instan

100 ml sirop leci

50 gram gula pasir

300 ml air

10 tetes pewarna merah

Bahan:

1 sendok makan selasi, seduh

2 buah jeruk manis, peras airnya

100 gram daging jeruk bali

3 sendok makan gula pasir

200 gram es serut

2 kaleng soda tawar

Cara Membuat Es Jeruk Leci:

1. Rebus agar-agar, sirop, gula, air, dan pewarna merah sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang. Biarkan beku.

2. Serut dengan parutan keju besar. Sisihkan. Tata di dalam gelas saji.

3. Blender air jeruk, gula, dan es serut sampai lembut.

4. Letakkan jeli. Tuang blederan jeruk. Tambahkan jeruk bali, selasih dan air soda. Sajikan.

Baca juga: 7 Fakta Coca-cola, Cuma 2 Orang Saja yang Tahu Resep Minuman Populer Dunia Ini

Baca juga: Resep Oseng Tempe Pete, Hidangan Praktis dan Mudah Dibuat untuk Menu Sahur

Baca juga: Mau Bikin Resep Sarden Goreng Tepung yang Enak untuk Sahur Ramadan? Ini Bumbu Lengkapnya

Baca juga: Resep Mi Celor Khas Palembang Praktis Ala Anak Kos untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Kreasi 3 Resep Donat Kekinian ala Restoran, Enak Disantap saat Buka Puasa Ramadan

Ambar Purwaningrum/TribunTravel