Ramadan 2021
7 Resep Minuman Segar Pelepas Dahaga untuk Sajian Buka Puasa di Bulan Ramadan
Dilansir TribunTravel dari laman sajian sedap, berikut 7 resep minuman segar pelepas dahaga untuk buka puasa di Bulan Ramadan.
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin menikmati minuman segar untuk pelepas dahaga saat buka puasa di bulan Ramadan?
Kamu bisa mencoba membuat beberapa resep minuman segar ini untuk buka puasa.
Dari es jeli kelapa cincau hijau hingga es kunyit asam.
Dilansir TribunTravel dari laman sajian sedap, berikut 7 resep minuman segar pelepas dahaga untuk buka puasa di Bulan Ramadan.
1. Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau

Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan Jeli Kelapa:
800 ml santan dari 200 ml santan instan
1 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Es:
200 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
1/2 sendok makan selasih, direndam air
600 gram es batu
Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
500 ml air
Cara Membuat Es Jeli Kelapa Cincau Hijau:
1. Jeli kelapa, rebus santan, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan dan keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.
2. Sirop, rebus air, gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.
3. Sajikan cincau, jeli kelapa, dan selasih. Tambahkan sirop dan es batu.
2. Resep Es Kunyit Asam

Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
200 gram kunyit, dibakar, diparut
250 gram gula merah
100 gram asam jawa
1.500 ml air
1/2 sendok teh garam
500 gram es batu
Cara Membuat Es Kunyit Asam:
1. Rebus kunyit, gula merah, asam jawa, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan.
2. Sajikan bersama es batu.
3. Resep Es Melon Aneka Jeli

Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
300 gram melon, dipotong bulat
250 gram Jeli siap pakai (macam-macam bentuknya)
Bahan Sirup:
200 gram gula pasir
300 ml air
1/8 sendok teh garam
2 tetes pewarna hijau tua
1/8 sendok teh garam
2 tetes pewarna hijau tua
1/8 sendok teh essen melon
Bahan Pelengkap:
500 gram es serut
50 ml susu kental manis putih
Cara Membuat Es Melon Aneka Jeli:
1. Sirup: rebus gula pasir, air, dan garam dengan api kecil sampai larut. Tambahkan pewarna hijau dan esen melon. Aduk rata. Angkat.
2. Masukkan melon. Diamkan sampai dingin.
3. Sajikan melon dengan sirup, jeli siap pakai, dan pelengkapnya.
4. Resep Es Laksamana Mengamuk

Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
3 buah mangga kweni, kupas, potong kotak
1 buah kelapa muda, keruk panjang
1 sendok teh selasih, rendam
650 gram es batu
Bahan Kuah:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan ikat simpul
Bahan Sirop:
250 ml air
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat Es Laksamana Mengamuk:
1. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Sirup, rebus air, gula pasir, gram dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental. Dinginkan.
3. Tata mangga, kelapa muda, selasih, dan es batu dalam mangkuk. Sajikan bersama kuah dan sirupnya.
5. Resep Es Cincau Jahe Cappuccino

Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram jahe, dibakar, dimemarkan
2 batang serai dibakar, dimemarkan
2 buah kapulaga, dimemarkan
2 buah cengkeh,
4 cm kayu manis
1250 ml air
50 gram gula pasir
2 sachet cappuccino bubuk
2 sendok makan susu kental manis
200 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm
500 gram es batu
Cara Membuat Es Cincau Jahe Cappuccino:
1. Rebus jahe, serai, kapulaga, cengkeh dan kayu manis di dalam air hingga harum. Saring. Admbil 1000 ml air.
2. Tambahkan gula, kapucino bubuk, dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan.
3. Tuang ke dalam gelas yang berisi cincau dan es batu. Sajikan dingin.
6. Resep Es Melon Rumput Laut

Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
200 gram melon, dikeruk bulat
100 gram rumput laut
100 gram nata de coco
1 sendok teh selasih, direndam
200 ml sirop rasa melon
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
400 ml air
200 gram es batu
Cara Membuat Es Melon Rumput Laut:
1. Campur melon, ramput laut, nata de coco, selasih, dan sirop melon.
2. Tambahkan air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata.
7. Resep Es Jeruk Leci

Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Jeli:
1/2 bungkus agar-agar instan
100 ml sirop leci
50 gram gula pasir
300 ml air
10 tetes pewarna merah
Bahan:
1 sendok makan selasi, seduh
2 buah jeruk manis, peras airnya
100 gram daging jeruk bali
3 sendok makan gula pasir
200 gram es serut
2 kaleng soda tawar
Cara Membuat Es Jeruk Leci:
1. Rebus agar-agar, sirop, gula, air, dan pewarna merah sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang. Biarkan beku.
2. Serut dengan parutan keju besar. Sisihkan. Tata di dalam gelas saji.
3. Blender air jeruk, gula, dan es serut sampai lembut.
4. Letakkan jeli. Tuang blederan jeruk. Tambahkan jeruk bali, selasih dan air soda. Sajikan.
Baca juga: 7 Fakta Coca-cola, Cuma 2 Orang Saja yang Tahu Resep Minuman Populer Dunia Ini
Baca juga: Resep Oseng Tempe Pete, Hidangan Praktis dan Mudah Dibuat untuk Menu Sahur
Baca juga: Mau Bikin Resep Sarden Goreng Tepung yang Enak untuk Sahur Ramadan? Ini Bumbu Lengkapnya
Baca juga: Resep Mi Celor Khas Palembang Praktis Ala Anak Kos untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Kreasi 3 Resep Donat Kekinian ala Restoran, Enak Disantap saat Buka Puasa Ramadan
Ambar Purwaningrum/TribunTravel