lihat foto
TRIBUNTRAVELL.COM - Bicara kuliner khas Indonesia untuk menu buka puasa tidak ada habisnya.
Ada beragam kuliner khas Indonesia untuk menu buka puasa dengan cita rasa khas dari setiap daerah, satu di antaranya adalah sate.
Di Indonesia ada beragam sate dengan bumbu khas dari masing-masing daerah.
Mulai dari sate Ponorogo hingga sate Madura, bumbu yang digunakan memiliki cita rasa unik dan khas.
Berikut TribunTravel merangkum aneka sate khas berbagai daerah di Indonesia yang enak buat menu buka puasa.
1. Sate Ayam Khas Madura untuk menu buka puasa
Penjual sate ayam Madura hampir mudah dijumpai di setiap kota di Indonesia.
Sate Madura identik dengan sambal kacangnya yang sedikit kasar dan rasanya cenderung manis.
Sate Madura untuk menu buka puasa porsinya sangat pas.
Irisan daging ayam lembut beraroma harum setelah dibakar membuat semakin berselera menyantap sate Madura untuk menu buka puasa.
2. Sate Ayam Khas Ponorogo untuk menu buka puasa
Sate Ponorogo juga terbuat dari daging ayam diiris kecil-kecil, ditusuk kemudian dibakar.
Uniknya, sambal sate ponorogo terbuat dari gilingan kacang yang halus dan kental.
Rasa sate ayam khas Ponorogor manis gurih dan lembut.
Sate ayam khas Ponorogo pun enak disajikan dengan nasi, ketupat dan lontong.
3. Sate Kere Khas Solo untuk menu buka puasa
Sate kere terbilang sulit ditemui di luar Kota Solo.
Sate kere khas Solo terbuat dari bahan sederhana termasuk jeroan sapi, tempe gembus, tempe dan kikil.
Sate kere khas Solo pada dasarnya terbuat dari gembus sebagai pengganti daging.
Itulah sebabnya sate ini dinamai sate kere yang dalam Bahasa Jawa kere artinya 'miskin'.
Sate kere dihidangkan dengan bumbu kacang digiling halus bercitarasa manis.
4. Sate Maranggi Khas Purwakarta untuk menu buka puasa
Bicara soal sate khas berbagai daerah di Indonesia buat menu buka puasa, tentu tidak bisa melewatkan kelezatan sate maranggi khas Purwakarta.
Sate maranggi terbuat dari daging sapi yang diberi bumbu dari aneka rempah, kemudian dibakar hingga dan bumbunya meresap.
Uniknya, sate maranggi biasanya tidak boleh terdiri lebih dari 3 potong dalam satu tusuk sate.
5. Sate Lilit Khas Bali untuk menu buka puasa
Berbeda dengan olahan sate di Pulau Jawa yang memakai bumbu kacang dan identik dengan rasa manis, sate khas Bali cenderung bercitarasa gurih dengan aroma rempah kuat.
Sate lilit khas Bali terbuat dari fillet ikan yang digiling, dicampur aneka bumbu rempah, dicetak pada tusukan (biasanya mengguanakan batang serai) lalu dibakar.
Biasanya sate lilit khas Bali dihidangkan dengan plecing kangkung.
Aroma rempah dan gurihnya ikan dalam olahan sate lilit khas Bali semakin menambah selera makan saat tiba waktu buka puasa.
Baca juga: 7 Kuliner Khas Tegal untuk Buka Puasa, dari Tahu Aci hingga Nasi Ponggol yang Mengenyangkan
Baca juga: 7 Bubur Manis untuk Buka Puasa, Ada Bubur Sumsum hingga Bubur Ketan Hitam
Baca juga: 5 Kuliner Khas Bali Ini Cocok Buat Menu Buka Puasa Ramadan, Ada Tipat Blayag hingga Serombotan
Baca juga: Dendeng Balado dan 5 Olahan Daging Sapi Khas Sumatera Barat untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: 5 Camilan Manis Ini Cocok untuk Menu Buka Puasa, Ada Crepes Kurma yang Menggoda Selera
Baca juga artikel lain yang mengulas berbagai kuliner lezat untuk menu buka puasa di sini
(TribunTravel.com/tyas)
