lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kurma merupakan buah yang wajib ada dan selalu diburu saat Ramadan.
Sehingga tidak heran jika saat Ramadan stok kurma di rumah akan melimpah.
Alih-alih dimakan begitu saja, rupanya kurma juga bisa disajikan dalam berbagai menu yang variatif.
Menu berbahan dasar kurma ini tentunya bisa disajikan untuk takjil berbuka puasa mapun disantap saat sahur.
Lalu, seperti apa kreasi olahan kurma untuk sajian Ramadan tersebut?
Baca juga: Jadi Buah Favorit Selama Ramadan, Ini 7 Manfaat Kurma bagi Kesehatan Tubuh
Yuk, simak ulasan selengkapnya berikut ini:
1. Smoothies Kurma
Jika bosan menyantap kurma secara langsung kamu bisa menjadikannya sebagai smoothies.
Smoothies kurma ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa apalagi jika santap dalam kondisi dingin.
TONTON JUGA:
Selain itu kurma memiliki rasa manis alami, sehingga tidak perlu tambahan gula atau susu jadi tentunya lebih sehat.
Cara membuatnya pun cukup mudah yaitu tingal mencapurkan kurma, pisang dan es batu lalu diblender.
Kamu juga bisa menambahkan aneka topping seperti chia seeds agar smoothies kurma semakin mantap.
2. Puding Kurma
Kreasi sajian kurma yang bisa kamu coba selanjutnya adalah puding.
Puding kurma memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal tentunya akan sangat cocok sebagai takjil untuk berbuka puasa.
Cara membuatnyapun cukup mudah, kamu cukup membutuhkan bubuk agar-agar, susu cair dan bahan puding pada umumnya.
Agar tidak bosan, kamu juga bisa memberikan tambahan perasa lain pada puding kurma seperti jahe atau kopi.
3. Teh Kurma
Tidak hanya disantap sebagai menu makanan, rupanya kurma juga bisa diolah jadi teh.
Teh kurma ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dengan tambahan es batu.
Tentu saja sajian teh kurma ini cocok saat Ramadan baik untuk berbuka puasa atau saat sahur.
Untuk cara membuatnya, kamu cukup menyeduh kurma dengan aneka rempah dan tambahan gula jika perlu.
Rempah yang bisa kamu pakai di antaranya seperti jahe, serai hingga daun pandan.
4. Sop Buah Kurma
Kreasi olahan kurma yang bisa kamu coba selain menu di atas ada sop buah kurma.
Tentunya menu sop buah kurma sangat cocok untuk berbuka puasa karena berisikan aneke buah.
Kamu bisa mengunakan campuran buah lokal seperti blewah, melon, semangka dan lain sebagainya untuk dikombinasikan dengan kurma.
Selain buah, isian lainyang dapat kamu tambahkan juga bisa berupa nata de coco, kolang-kaling atau biji selasih.
Tak lupa diberi tambahan susu, sirup dan es batu agar semakin segar dan mantap.
5. Kopi Susu Kurma
Kalau sebelumnya kurma diolah sebagai teh, rupanya kurma juga bisa kamu kreasikan bersama kopi dan susu loh.
Menu kopi susu kurma ini sangat cocok disajikan untuk hidangan berbuka puasa maupun saat sahur.
Sebab, kopi susu kurma selain bisa diminum dalam keadaan hangat juga bisa dengan tambahan es.
Apalagi kurma memberikan rasa manis alami sehingga tidak perlu tambahan pemanis lain jadi lebih sehat.
6. Onde-onde Kurma
Menyantap onde-onde berisikan kacang hijau halus mungkin sudah jadi hal biasa.
Namun, bagaimana jika mengkreasikan kurma sebagai isian onde-onde?
Ya, menu unik satu ini bisa kamu coba karena sangat cocok sebagai takjil berbuka puasa.
Onde-onde kurma memiliki tekstur garing di luar dan lembut pada bagian dalam tentu akan memberikan sensasi tersendiri saat menyantapnya.
Bagimana apakah kamu tertarik mencobanya?
Baca juga: Alternatif Makanan Sehat, Sambal Pecel Kemasan di Madiun Dibuat dari Kurma dan Garam Himalaya
Baca juga: 7 Manfaat Kurma bagi Kesehatan, Menurunkan Tekanan Darah hingga Mengurangi Risiko Stroke
Baca juga: Cocok Dijadikan Sajian Penutup Buka Puasa, Simak Resep Kurma Cake ala Hotel
Baca juga: 7 Olahan Kurma untuk Menu Buka Puasa, Segar Disajikan Sebagai Smoothie dengan Campuran Yoghurt
Baca juga: Es Susu Kurma hingga Madu Biji Chia, 6 Minuman Manis untuk Menu Buka Puasa
(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')
