Breaking News:

Alternatif Makanan Sehat, Sambal Pecel Kemasan di Madiun Dibuat dari Kurma dan Garam Himalaya

Seorang pembuat sambal pecel kemasan di Kota Madiun, Jawa Timur, membuat inovasi resep baru dalam pembuatan sambel pecel.

Instagram/saqurma.id
Saqurma, sambal pecel kemasan yang terbuat dari kurma dan garam Himalaya. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa tak kenal sambal pecel, sambal berbahan dasar kacang dengan rasa gurih, manis, dan pedas.

Di Madiun, sambal pecel biasanya dijual sebagai oleh-oleh berupa sambal pecel kemasan.

Biasanya sambal pecel kemasan terbuat dari kacang tanah dan gula aren.

Namun, seorang pembuat sambal pecel kemasan di Kota Madiun, Jawa Timur, membuat inovasi resep baru dalam pembuatan sambel pecel.

Elian Giovani Dea Consetta atau yang akrab disapa Elian menggunakan kurma dan Himalayan salt atau garam Himalaya sebagai pengganti gula dan garam.

Idenya muncul, setelah ia ingin beralih pada gaya hidup sehat.

Tidak hanya untuk dikonsumsi sendiri, Elian sudah merilis sambal pecel kurma ini sejak akhir tahun lalu.

Wanita yang gemar menulis ini memberi merek sambal pecelnya dengan nama Saqurma.

"Saqurma itu akronim dari Sambal Kurma, karena menggunakan kurma sebagai pengganti gula," katanya saat ditemui di rumahnya di Jalan Cokrobasonto Gang III, Kelurahan Josenan, Kota Madiun, Kamis (18/2/2021).

Ia menuturkan, saat ini ada tiga varian rasa yang tersedia.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Surya
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved