lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Pulau Lombok kurang lengkap rasanya jika tak berhenti sejenak untuk mencicipi ragam kuliner di sana.
Ada banyak kuliner khas Lombok yang bisa kamu coba.
Tak hanya enak, beberapa kuliner di Lombok ini juga terbilang legendaris hlo.
Baca juga: 5 Kuliner Malam di Jakarta Pusat yang Paling Laris, Ada Nasi Goreng Gila yang Menggugah Selera
Bahkan ada yang sudah ada sejak 20 tahun yang lalu.
Dirangkum TribunTravel, berikut tujuh kuliner khas Lombok yang legendaris:
1. Sate Bulayak
Sate bulayak terbuat dari daging sapi yang dilumuri bumbu khas Lombok.
Bulayak sendiri adalah hidangan yang sekilas mirip dengan lontong namun dibungkus dengan daun aren.
Bumbu sate bulayak terdiri dari kacang tanah yang disangrai lalu ditumbuk.
Kemudian direbus dengan santan dan bermacam bumbu dapur lainnya.
Sekilas rasa bumbu sate bulayak mirip dengan kari namun teksturnya agak encer.
Tempat makan sate bulayak yang bisa kamu coba yakni Sate Bulayak Suranadi.
Lokasinya ada di Jalan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat.
Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1990-an.
2. Sate Rembiga Ibu Sinnaseh
Lokasinya ada di Jalan Dr. Wahidin No 11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram.
Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1988 dan menjadi tempat kuliner legendaris di Pulau Lombok.
Sate rembiga merupakan sate sapi yang dibumbui dengan bumbu pedas, manis dan gurih.
Selain menu sate sapi, kamu juga bisa mencoba sate hati, sate ayam hingga sambal beberuk.
3. Sate Tanjung
Berikutnya ada Sate Tanjung yang banyak dijual di sepanjang jalan di Desa Tanjung, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat.
Sate Tanjung merupakan sate yang berbahan dasar ikan dengan cita rasa pedas dan gurih.
Jika pada umumnya jenis sate menggunakan saus kacang, maka sate tanjung ini disajikan tanpa menggunakan saus apapun.
Rasa pedas yang berpadu dengan daging ikan yang empuk membuat siapa saja ketagihan.
4. Bebalung Kelebet
Warung ini sudah ada sejak tahun 1976 dan menyajikan bebalalung atau yang disebut sop tulang.
Bebalung Kelebet berisikan daging tulang iga sapi atau kerbau yang disiram dengan kuah kaya rempah.
Kuliner khas Lombok ini memiliki cita rasa pedas dan cocok dikonsumsi saat cuaca dingin.
Kamu yang penasaran dengan rasa bebalung kelebet bisa mampir di Jalan Hos Cokroaminoto No 10, Monjok Timur, Kecamatan Selaparang, Mataram.
5. Nasi Balap Puyung Inaq Esun
Lokasinya ada di Jalan Raya Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok, Nusa Tenggara Barat.
Warung kuliner ini sudah berdiri sejak tahun 1970-an dan menyajikan menu utama nasi balap.
Seporsi nasi balap terdiri dari nasi putih, suwiran daging ayam, tumis buncis, ayam kriuk dan kedelai goreng.
Biasanya nasi balap disajikan di atas alas daun kelapa.
6. Seafood dan Ikan Bakar 88
Kuliner di Lombok berikutnya yang wajib kamu coba ada di warung Seafood dan Ikan Bakar 88.
Lokasinya ada di Jalan Pejanggik, Mataram, Lombok.
Sesuai namanya, menu yang disajikan di sini adalah aneka jenis seafood mulai dari udang, kepiting hingga cumi-cumi.
Untuk ikannya sendiri ada ikan bawal, baronang, kakap hingga kerapu.
Kamu yang suka mengonsumsi olahan seafood, wajib mampir ke warung Seafood dan Ikan Bakar 88.
7. Ayam Taliwang Irama
Ayam Taliwang merupakan satu kuliner khas Lombok yang patut untuk dicoba.
Satu tempat makan ayam taliwang yang enak ada di warung Ayam Taliwang Irama.
Tonton juga:
Lokasinya ada di Jalan Ade Irma Suryani 10 Cakranegara, Lombok.
Ayam taliwang dimasak dengan cara dibakar dengan bumbu khas Lombok dan bercita rasa gurih dan pedas.
Baca juga: Es Pisang Ijo, Kuliner Legendaris Khas Makassar yang Sering Dicari saat Ramadan
Baca juga: Berburu 6 Kuliner Malam di Kawasan Simpang Lima Semarang, Ada Gudeg Hingga Nasi Gandul
Baca juga: 7 Kuliner Legendaris di Bandung, Ada Braga Permai Sudah Ada Sejak 1923
Baca juga: Rekomendasi 6 Kuliner Khas Medan untuk Menu Sarapan, Ada Soto Udang Kesawan yang Menggiurkan
Baca juga: Tahu Campur dan 6 Kuliner Khas Indonesia Berbahan Dasar Tahu untuk Menu Buka Puasa
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
