Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

11 Kuliner Khas Prancis yang Cocok jadi Menu Makan Siang, dari Coq au Vin hingga Couilles de mouton

Ada beragam kuliner khas Prancis yang cocok jadi menu makan siang. Dari Coq au Vin, Couilles de mouton, hingga Confit de canard.

stevendepolo, CC BY 2.0 , via Wikimedia Commons
Coq Au Vin, kuliner khas Prancis 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah punya rencana makan apa siang ini?

Jika belum, mengapa tidak mencoba kuliner khas Prancis?

Ada beragam kuliner khas Prancis yang cocok jadi menu makan siang.

Dari Coq au Vin, Couilles de mouton, hingga Confit de canard.

Dilansir dari berbagai sumber, rekomendasi kuliner khas Prancis yang cocok jadi menu makan siang.

1. Coq Au Vin

Coq au vin adalah makanan Prancis yang berbahan dasar dari kaki ayam dan dimasak dengan anggur merah dalam waktu yang cukup lama.

Biasanya kuliner ini disajikan dengan tambahan beberapa iris jamur dengan bumbu rempah khas Prancis.

Selain rasanya yang nikmat, coq au vin juga mempunyai tekstur daging yang sangat lembut.

2. Couilles de mouton

Couilles de mouton adalah kulner yang terkenal di di wilayah Périgord.

Namun dibalik namanya yang terdengar menarik, kuliner ini ternyata cukup ekstrem karena terbuat dari testis domba.

Cara memasaknya, testis domba direndam dalam air dingin selama tiga jam, kemudian dipotong tipis-tipis, lalu dibakar bersama lemon, parsley, dan wine putih.

Bila cara memasaknya sudah tepat, rasa yang dihasilkan pun juga sangat nikmat.

3. Confit de Canard

Confit de canard adalah hidangan khas Prancis yang terbuat dari bahan dasar kaki bebek.

Rasanya yang ditawarkan juga sangat lezat dengan tekstur daging sangat empuk dan rasa rempah yang meresap hingga ke tulang.

Hal ini karena waktu untuk memasak sajian itu cukup lama, yakni 36 jam.

4. Croissant

Roti croissant ini berbentuk seperti keong yan dengan bagian dalam yang berongga dengan cita rasa perpaduan lezat dan gurih di lidah.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved