Breaking News:

Berusia 100 Tahun, Restoran Ikan Buntal Pertama di Osaka Tutup Permanen Akibat Pandemi

Zuboraya merupakan restoran legendaris yang buka pada tahun 1920 dan diklaim sebagai restoran ikan buntal pertama di Osaka.

Japantimes.co.jp
Ikan fugu 

TRIBUNTRAVEL.COM - Zuboraya, restoran ikan buntal terkenal dari Osaka yang berusia 100 tahun memutuskan untuk tutup permanen pada 15 September 2020.

Zuboraya merupakan restoran legendaris  yang buka pada tahun 1920 dan diklaim sebagai restoran ikan buntal pertama di Osaka.

Tak hanya di cabang utama mereka di Shinsekai, Zuboraya juga menutup restoran cabang di Dotonbori sejak 8 April karena pandemi virus corona. 

"Ada berbagai alasan mengapa kami tutup. Saya minta maaf kepada semua orang yang telah mendukung kami." kata Kepala Restoran Zuboraya, Ryuji Matsuda (72) bersumber dari Mainichi.jp.

Hot pot ikan buntal adalah salah satu hidangan dari Zuboraya yang paling populer, tetapi karena pandemi penjualannya menurun drastis.

Sejak April 2020, Zuboraya tutup sementara. Namun keputusan untuk tutup berlanjut menjadi permanen. 

Zuboraya tidak hanya terkenal karena hidangan dari ikan buntal, lentera di depan restoran menjadi ikon kota Dapur Nasional Jepang yakni Osaka.

Pemandangan lentera kertas berbentuk ikan buntal dengan tinggi sekitar tiga meter tidak bisa dialihkan dari pemandangan.

Sajian Ikan buntal sashimi
Sajian Ikan buntal sashimi (bravotv.com)

Lentera berlatar belakang menara Tsutenkaku, adalah pemandangan yang familiar di Kkota Osaka bagian barat Jepang.

Salah satu warga Osaka merasa sedih mengenai tutupnya restoran yang buka selama 1 abad ini.

"Ketika Anda memikirkan Osaka, lentera ikan buntal adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran. Sangat menyedihkan untuk berpikir bahwa karena corona, restoran yang sudah mapan bisa tutup," kata sumber tersebut. 

Lentara ikan buntal dari Restoran Zuboraya sudah diangkat sejak Kamis (3/9/2020). 

Kenali 5 Jenis Jeruk yang Biasa Digunakan pada Masakan Indonesia

Dulunya Lautan, Tempat Ini Berubah Menjadi Gurun Pasir dan Dijuluki Kuburan Kapal

Profesi Pramugari Keren Tapi Penuh Risiko, Studi: Rentan Kena Kanker Payudara dan Pelecehan Seksual

Rayakan Hallowen di Tengah Pandemi Covid-19, Taman Hiburan Jepang Ciptakan Toilet Berhantu

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul " Restoran Ikan Buntal Berusia 100 Tahun di Osaka Tutup Permanen karena Pandemi"

 
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved