Idul Adha 2020

Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang, Bisa Diolah dari Daging Kurban

Berikut resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban.

michaeltoa.blogspot.com
Rendang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha.

Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang.

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.

Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing, tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.

Berikut resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban.

Selain Sate dan Gulai, Ini 5 Kuliner Khas Idul Adha yang Bisa Dibuat di Rumah

Ilustrasi menu rendang untuk Idul Adha
Ilustrasi menu rendang untuk Idul Adha (Instagram/ @rendangsumatera_jakarta)

Resep rendang sapi khas Minang

Bahan:

- 1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala)
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Santan dari 4 butir kelapa
- 3 sendok makan garam

Bumbu halus:

- 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 150 gr cabai merah keriting
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos
- 3 batang serai

Resep rendang daging sapi
Resep rendang daging sapi (Flickr/Kyle Lam)
Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved