lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Idul Adha 2020 bisa kamu rayakan dengan beragam kuliner khas Indonesia.
Kuliner khas Indonesia ini semakin terasa nikmat jika disajikan dengan dengan ketupat.
Satu kuliner khas Indonesia yang cocok disajikan dengan ketupat adalah sate.
Di Indonesia, terdapat beragam jenis sate dengan cita rasa dan kelezatannya masing-masing.
LIHAT JUGA VIDEO BERIKUT:
Berikut enam jenis sate di Indonesia yang cocok dihidangkan dengan ketupat untuk rayakan Idul Adha 2020.
1. Sate Padang
Terbuat dari bahan daging, lidah, dan jeroan sapi, Sate Padang disiram dengan bumbu kuah kacang yang kental.
Sesuai dengan daerah asalnya, Sate Padang memiliki citarasa yang pedas dan gurih.
Biasanya, Sate Padang disajikan dengan keripik singkong pedas.
2. Sate Madura
Sate Madura menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
Untuk kuahnya, Sate Madura memiliki citarasa yang manis karena ada tambahan gula pada kuah kacangnya.
3. Sate Ponorogo
Tak jauh berbeda dari Sate Madura, Sate Ponorogo terbuat dari daging ayam dan disiram dengan kuah kacang yang manis.
Hanya saja, Sate Ponorogo memiliki irisan daging yang lebih panjang, juga kuah yang lebih kental.
4. Sate Ambal
Berasal dari Ambal, Kebumen, Jawa Tengah, sate ambal terbuat dari daging ayam.
Kuah sate ambal cenderung encer dan berwarna kuning kecokelatan.
Uniknya, kuah sate ambal terbuat dari tambahan tempe rebus yang dihancurkan hingga halus.
5. Sate Loso
Sate Loso berasal dari Pemalang, Jawa Tengah.
Sate ini berbahan utama daging kerbau atau daging sapi yang dibacem (dimasak dengan gula Jawa dan bumbu), kemudian dibakar.
Sate Loso biasanya dihidangkan bersama sup yang berisi urat, tulang muda, dan taoge.
6. Sate Kerang
Sate Kerang banyak ditemukan di Surabaya dan Sidoarjo.
Proses memasaknya yaitu dengan merebus kerang dan ditusuk menggunakan tusuk sate.
Sate Kerang biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, kecap, dan sambal.
• Tips Membuat Bumbu Celupan Sate Kambing untuk Idul Adha 2020
• Cara Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Prengus, Perhatikan Cara Potong Dagingnya
• Resep Sate Kambing Khas Solo, Sajian Nikmat untuk Hari Raya Idul Adha
• Bosan dengan Sate dan Rendang untuk Kuliner Idul Adha 2020? Cobain Resep Bistik Daging Sapi
• Rayakan Idul Adha 2020, Coba Bikin Sate Kambing Panggang ala Restoran
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
