Rayakan Idul Adha 2020, Coba Bikin Sate Kambing Panggang ala Restoran

Umunya sate kambing dimasak dengan cara dibakar, namun di momen spesial kali ini traveler bisa mencoba memasaknya dengan cara dipanggang.

Serious Eats
Sate kambing. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sate kambing panggang bisa jadi pilihan traveler saat merayakan momen Idul Adha bersama keluarga.

Umunya sate kambing dimasak dengan cara dibakar, namun di momen spesial kali ini traveler bisa mencoba memasaknya dengan cara dipanggang.

Kali ini TribunTravel telah merangkum bumbu dan cara memasak sate kambing panggang ala restoran yang bisa traveler buat di rumah.

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Nikmat di Sajikan Saat Idul Adha 2020

Berikut resep sate kambing panggang ala restoran.

Bahan-bahan

  • 400 gram daging kambing
  • 3 siung bawang putih
  • 1 biji asam jawa
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/3 gula jawa ukuran sedang
  • 1 ruas jahe
  • Lada bubuk secukupnya
  • daun pepaya secukupnya
  • garam secukupnya
  • jeruk nipis

Tonton juga:

Cara pembuatan:

1. Lumuri daging kambing dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan prengus daging kambing

2. Remas dan haluskan daun pepaya

3. Bungkus daging menggunakan daun pepaya tersebut selama 30 menit, fungsinya agar daging kambing yang akan dimasak nanti menjadi empuk

4. Siapkan bumbunya, haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, gula jawa, asam jawa, jeruk nipis, dan garam.

5. Cuci bersih daging dan potong dadu

6. Siramkan bumbu halus tersebut hingga merata, diamkan sejenak

7. Tusukkan daging ke tusuk sate

8. Panaskan oven dangan suhu 200 derajat Celsius selama 10-15 menit

9. Masukkan sate dalam oven, panggang sate selama 30 menit

10. Sate kambing panggang siap dinikmati

Selain Sate Maranggi, Kuliner Maknyus Bakso Lobster di Purwakarta Ini juga Wajib Dicoba

4 Kuliner Khas Jawa Timur di Bandung yang Wajib Dicoba, Ada Sate Madura hingga Soto Sulung

Bosan Makan Daging Kambing, Coba Resep Sate Taichan untuk Idul Adha 2020

7 Kuliner Enak di Bali untuk Menu Makan Siang, Ada Sate Plecing hingga Ayam Betutu

Tips Membuat Daging Sate Kambing yang Empuk saat Idul Adha 2020

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)

Ikuti kami di
Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved