lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang suka nonton drama Korea tentu tidak asing dengan masakan bernama maeun dakbal.
Maeun Dakbal merupakan sajian ceker pedas ala Korea yang sering muncul dalam serial drama maupun film.
Tak perlu jauh-jauh ke Negeri Gingseng, traveler bisa membuat sajian ala Korea ini di rumah lho.
Tentu bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah traveler temukan di dapur.
• Resep Dendeng Sapi Balado yang Lumer di Mulut
Penasaran seperti apa resep Maeun Dakbal ini? simak informasi berikut.
Untuk membuat Maeun Dakbal, pertama-tama traveler harus menyiapkan beberapa bahan berikut ini.
Bahan
500 gram ceker, bersihkan kukunya
2 sdm saos cabai
1 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat
1 sdm cabai bubuk, sesuai selera
1/2 gelas kecil air, untuk merebus ceker
garam, secukupnya
gula, secukupnya
daun bawang, secukupnya, iris halus
wijen, secukupnya, sangrai
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai merah
9 cabai rawit
1 cm jahe
Tonton juga:
Cara Memasak Maeun Dakbal
1. Rebus ceker yang sudah dicuci sampai empuk.
2. Lalu tiriskan dan sisihkan air sisa rebusan untuk memasak nanti.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
4. Masukkan ceker, kemudian bumbui dengan saos tiram, saos cabai, saos tomat, garam, cabai bubuk dan gula.
5. Tuang air sisa rebusan ke dalam ceker, kemudian masak hingga air mengering.
6. Jika dirasa rasanya sudah pas, Maeun Dakbal siap disajikan.
• Resep Klepon Singkong, Camilan Tradisional Kenyal dengan Isian Gula Merah
• Resep Praktis Bumbu Sate Kambing Wonogiri untuk Makan Siang saat Idul Adha 2020
• Resep Lengkap Bumbu Nasi Kebuli Kambing untuk Dimasak saat Idul Adha 2020
• Resep Praktis Bumbu Semur Daging untuk Idul Adha 2020, Bisa Gunakan Daging Sapi Kurban
• Resep Gulai Kambing Tanpa Santan dan Tidak Bau Prengus
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
