Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur, Makanan Praktis dan Bergizi untuk Menu Sahur

TRIBUNTRAVEL.COM - Saat sahur, tentu kamu ingin memasak makanan yang bergizi dan praktis.

Telur dadar sayur bumbu semur bisa menjadi pilihan untuk menu sahur.

Memasaknya menu sahur ini cuma butuh waktu 30 menit dengan bahan yang mudah didapatkan.

Berikut resep telur dadar sayur bumbu semur untuk sahur yang dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.

• Tahu Bumbu Lawu dan 5 Kuliner Khas Blitar untuk Sahur dan Buka Puasa

Bahan:

• 3 butir telur
• 1 buah wortel dipotong dadu kecil, direbus
• 1 ikat bayam direbus, diiris
• 1/8 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan kecap manis
• 150 ml air
• 1/4 sendok teh biji pala bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri, disangrai
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat telur dadar sayur bumbu semur:

1. Campurkan telur, wortel, bayam, garam, gula pasir, dan merica. Panaskan wajan kue lumpur. Olesi Minyak Pada Wajan. Tuang adonan telur. Biarkan hingga matang.

2. Semur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih.

3. Bumbui 1/8 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/8 sendok teh merica bubuk dan biji pala bubuk, aduk rata. Masukkan telur dadar. Didihkan kembali.