lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Cirebon di Jawa Barat mememiliki beragam kuliner khas yang menggoda selera.
Deretan kuliner khas Cirebon, Jawa Barat tersebut cocok jadi pilihan sebagai menu buka puasa.
Rasanya yang gurih dan manis tentu akan mengembalikan energi traveler setelah berpuasa seharian.
TribunTravel merangkum dari berbagai sumber, aneka kuliner khas Cirebon, Jawa Barat untuk buka puasa.
Traveler bisa membuat di rumah atau membeli di warung melalui aplikasi ojek online.
Simak daftarnya berikut ini.
• 7 Kuliner Khas Solo untuk Menu Buka Puasa, Ada Nasi Liwet hingga Tengkleng
1. Empal Asam
Sesuai dengan namanya, empal asam memiliki rasa yang cenderung gurih dan asam.
Empal asam punya kuah yang bening dengan bahan utama kaldu dari belimbing wuluh.
Kandungan blimbing wuluh itulah yang nantinya akan membuat kuah empal asam menjadi asam.
2. Empal Gentong
Empal gentong merupakan kuliner yang berbahan dasar daging dan jeroan sapi.
Aneka olahan daging direbus dengan bumbu rempah khas di dalam gentong hingga bumbu meresap dalam daging.
Gurihnya rempah dan hangatnya kuah empal gentong khas Cirebon ini cocok jadi menu buka puasa.
3. Mi Koclok
Jika traveler tak ingin makan nasi ketika buka puasa, ada pilihan menu mi koclok.
Mi koclok merupakan sajian mi rebus yang dicampur dengan irisan kol, tauge, dan telur rebus.
Ada juga suwiran ayam, daun bawang, serta bawang goreng, dan siraman kuah kental yang akan menggugah seleramu.
4. Docang
Docang merupakan sajian kuliner khas Cirebon yang berbahan dasar lontong.
Kemudian ditambahkan dengan campuran daun singkong, tauge, tempe gembus yang dihancurkan, dan ditambah dengan parutan kelapa muda.
Kuliner khas Cirebon ini tentu cocok sekali jadi menu buka puasa traveler.
5. Mi Colot
Mi colot berupa sajian mi yamin dengan banyak toping, seperti tahu, siomay, pangsit, dan bakso.
Biasanya di warung yang bertuliskan mi colot, menawarkan tiga sajian mi yang bisa kamu coba.
Mulai dari mi yamin, mi asin, mi manis, dan mi asin manis.
TONTON JUGA:
6. Nasi Lengko
Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon yang kaya akan kandungan protein nabati.
Kuliner nasi lengko ini jika dilihat sekilas bentuknya hampir menyerupai nasi pecel.
Nasi lengko biasanya disajikan dengan lauk yang beragam, mulai dari tempe dan tahu goreng, tauge, kucai, bawang goreng yang akan diguyur dengan nikmatnya sambal kacang.
7. Nasi Jamblang
Nasi jamblang di Cirebon disajikan dengan porsi nasi yang sedikit dengan lauk yang banyak.
Ada telur dadar, telur balado, tempe dan tahu bacem, daging sapi, udang goreng, perkedel, rendang, dan masih banyak lagi.
Buat traveler yang ingin buka puasa dengan menu mengenyangkan bisa memilih nasi jamblang.
• 7 Jenis Soto Khas Indonesia yang Cocok untuk Buka Puasa, Ada Soto Betawi hingga Soto Banjar
• Sotong Pangkong, Kuliner Khas Pontianak yang Nikmat untuk Buka Puasa
• 6 Kuliner Khas Medan Buat Menu Sahur, Termasuk Mi Gomak Bumbu Jeruk Andaliman
• 5 Kuliner Khas Pekalongan untuk Menu Buka Puasa, Tauto hingga Kue Lumpang
• Khajoor Ki Mithai, Kue Kurma Kacang Khas Pakistan yang Mudah Dibuat di Rumah untuk Buka Puasa
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
