lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Selama bulan Ramadan, ada beragam menu sahur dan buka puasa yang bisa kita cicipi.
Masing-masing daerah tentu memiliki kuliner khas tersendiri, tak terkecuali di Singkawang, Kalimantan Barat.
Begitu banyak pilihan kuliner yang bisa kamu temukan di Singkawang, terlebih saat bulan Ramadan.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner khas Singkawang yang cocok untuk menu buka puasa:
Kuliner khas Singkawang yang cukup populer adalah Rujak Thai Pui Ji.
Rujak Thai Pui Ji berlokasi di Jalan Muslimin Ismail Nomor 8, Condong, Singkawang Tengah, Singkawang, Kalimantan Barat.
• 5 Kuliner Khas Belitung Ini Cocok jadi Menu Buka Puasa, Ada Tahu Bungkus Daun Simpor yang Lezat
Uniknya, Rujak Thai Pui Ji disajikan dengan serutan ebi kering di atasnya.
Selain rujak ebi, traveler juga bisa mencoba beragam rujak lainnya seperti rujak buah, rujak mangga, dan lain sebagainya.
Kuliner ini sering kali menjadi pilihan masyarakat Singkawang untuk berbuka puasa.
2. Choi Pan
Salah satu kuliner khas Singkawang yang cocok kamu nikmati saat buka puasa adalah choi pan.
Choi pan terbuat dari tepung beras yang diisi dengan berbagai varian isi seperti bengkuang, ubi jalar dan kucai.
Terdapat kedai choi pan yang cukup populer miliki keluarga Tjhia yang terletak di Jalan Budi Utomo Nomor 38 Singkawang.
Tak perlu khawatir, choi pan di tempat tersebut halal untuk dikonsumsi.
3. Bubur Paddas
Bagi masyarakat Singkawang, bubur paddas sudah menjadi menu favorit untuk berbuka puasa.
Kuliner khas Singkawang ini memiliki rasa gurih dan sedikit asam.
Bubur ini terdiri dari campuran kaldu, jagung, pakis, kangkung, tauge, serta taburan kacang tanah dan ikan teri.
Terdapat banyak rumah makan yang menjual kuliner ini, namun yang paling enak bisa ditemui di Rumah Makan Benareh.
4. Mie Tiaw Asuk
Kuliner khas Singkawang berikutnya yang patut dicoba adalah mie tiaw asu.
Mie tiaw asuk merupakan mie pipih yang mirip dengan kwetiau.
Mie tersebut dimasak dengan kecap, tauge, telur, daun cengkok, dan perasan jeruk nipis.
Menyantap mie tiaw asuk saat berbuka puasa tentu akan terasa nikmat.
5. Bubur Gunting
Selain bubur paddas, Singkawang juga memiliki kuliner khas yakni bubur gunting yang tak kalah enak.
Kuliner khas Singkawang ini terdiri dari kacang hijau yang sudah dikupas, dicampur dengan air gula, tepung kanji kental, daun pandan, dan cakwe kering yang digunting kecil-kecil.
Selama bulan ramadan, bubur ini selalu menjadi incaran para warga yang berburu takjil.
6. Bakmie Kering Haji Aman
Kuliner khas Singkawang ini bisa traveler temukan di Jalan Ahmad Yani, Sedau, Singkawang.
Sesuai dengan namanya, makanan ini memang berupa bakmi kering yang disajikan tanpa kuah.
Bakmi tersebut dilengkapi dengan daging sapi, bakso, dan irisan telur.
Rasanya yang sangat lezat membuat kuliner ini sangat pas dijadikan menu berbuka puasa.
7. Bubur Pekong
Terletak di belakang Vihara Tri Dharma Bumi Raya, Bubur Pekong bisa menjadi menu pilihan untuk berbuka puasa.
Bubur Pekong terkenal enak dengan campuran ikan teri goreng, daging sapi, kacang goreng, daun bawang, dan kuah yang segar.
Bubur ini merupakan kuliner legendaris karena sudah ada sejak 40 tahun lalu.
Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi kuliner ini sebaiknya melakukan pemesanan secara online.
Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing saat membeli kuliner tersebut.
• Barongko, Kuliner Khas Makassar yang Dulu Jadi Makanan Penutup Kaum Bangsawan
• 5 Kuliner Khas Magelang untuk Buka Puasa, Ada Mangut Beong hingga Wedang Kacang
• 5 Kuliner Khas Pacitan untuk Menu Buka Puasa, dari Soto Pacitan Hingga Sego Gobyos
• 7 Kuliner Khas Indonesia yang Cuma Ada saat Ramadan, Ada Bongko Kopyor Hingga Ketan Bintul
• Karedok hingga Colenak, 7 Kuliner Khas Bandung Ini Enak Dinikmati saat Buka Puasa
(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)
