Breaking News:

Ramadan 2020

Barongko, Kuliner Khas Makassar yang Dulu Jadi Makanan Penutup Kaum Bangsawan

Kue barongko, makanan khas masyarakat bugis Makassar yang memiliki rtesktur lembut dan rasa yang manis.

Instagram/ @_inics
Kue Barongko, makanan khas Makassar 

TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara mengenai bulan Ramadan, tentu tak luput dari beragam takjil lezat yang dijajakan.

Berburu takjil menjelang waktu berbuka puasa memang sudah menjadi tradisi di bulan Ramadan.

Berbagai daerah memiliki kuliner khas tersendiri yang bisa dipilih sebagai menu takjil, tak terkecuali Makassar.

Ada banyak takjil khas Bugis Makassar yang sangat enak untuk disantap saat buka puasa.

Satu diantaranya adalah kue Barongko yang terbuat dari bahan dasar pisang.

Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang kepok yang dibuka bagian tengahnya, telur, susu dan gula merah.

6 Kuliner Khas Makassar untuk Menu Buka Puasa, Ada Sop Saudara Hingga Pallu Basa

Seluruh bahan ini dicampur dan dihaluskan hingga merata.

Untuk menambahkan cita rasa, umumnya para pembuat barongko juga menambahkan buah nangka dengan irisan kecil-kecil.

Adonan barongko dimasukan dalam daun pisang kemudian dikukus.

Dibungkus dengan daun pisang, aroma yang ditimbulkan kuliner ini sangatlah harum.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Muhammad Yurokha May
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved