lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang Tahun Baru Imlek dan Cap Gomeh, kue keranjang menjadi menjadi satu kuliner khas yang selalu tersedia pada perayaan ini.
Kue keranjang atau yang disebut juga dodol China ini adalah kue tahunan yang dibuat setahun sekali ketika akan dilaksanakannya perayaan Imlek.
Ternyata ada beberapa kreasi kuliner yang bisa kamu buat dari kue keranjang, mulai dari kue keranjang goreng tepung hingga kue keranjang kelapa parut
Tribun Travel merangkum aneka kreasi dari olahan kue keranjang yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
1. Kue Keranjang Goreng Tepung
• Sering Muncul Selama Perayaan Tahun Baru Imlek, Kue Keranjang Ternyata Punya Makna Mendalam
Kue keranjang goreng tepung sangat mudah dibuat.
Kamu hanya perlu mengocok telur kemudian kamu gulingkan potongan kue keranjang ke telur tersebut.
Sesudah itu balur dengan tepung terigu serbaguna dan goreng.
2. Kue Keranjang Puff Pastry
• Warna Cokelat Kue Keranjang Ternyata Bukan Berasal dari Gula Merah, Ini Rahasianya
Cara membuat puff pastry juga sangat mudah, kamu hanya perlu membeli puff pasty instan di supermarket.
Setelah itu letakkan potongan kue keranjang di atas puff pastry, bungkus seperti amplop atau sesuai seleramu.
Kemudian oles atasnya dngn kuning telur, lalu tabur topping.
Terakhir, panggang pada suhu 210'C sekitar 30 menit
3. Bola Ubi Kue Keranjang
• Antimainstream! 3 Resep Olahan Kue Keranjang yang Cocok Disajikan Saat Perayaan Tahun Baru Imlek
Cara membuat bola ubi kue keranjang juga sangat mudah.
Pertama, kukus ubi kuning hingga lunak, lalu dilumatkan.
Setalah itu, campurkan dengan susu bubuk secukupnya, bagi rata adonan, bentuk bulat dan isi dengan potongan kue keranjang.
Goreng hingga kecokelatan. Jika sudah hangat, taburi gula halus.
4. Kue Keranjang Santan
• Selain Kue Keranjang, Inilah 4 Kudapan Manis Khas Imlek yang Wajib Dicicipi
Untuk membuat kue keranjang santan ini kamu hanya perlu mencampurkan santan kental dengan sedikit tepung beras, garam, dan daun pandan.
Lalu, tempatkan di aluminium foil dan campurkan dengan potongan kue keranjang, setelah itu kukus hingga matang.
5. Kue Keranjang Kelapa Parut
• Selalu Ada Saat Imlek, Inilah Makna Filosofis Kue Keranjang Dilihat dari Bentuk, Rasa, dan Bahannya
Cara membuat kue keranjang kelapa parut juga mudah.
Kue keranjang yang sudah dipotong-potong, dikukus hingga empuk.
Kemudian taburi kelapa parut. Aroma kelapa yang harum akan menambah cita rasa kue keranjang.
• Jangan Pernah Lakukan 6 Hal Ini Saat Merayakan Tahun Baru Imlek di Tiongkok, Termasuk Menyapu
• Mengenal Lebih Dekat Uluru, Batu Terbesar di Dunia yang Berukuran Lebih dari 3 Kilometer
• Dikenal Angker, Gua Panji Landung dan Kuburan Dadong Guliang Kini Diubah Jadi Wisata Spiritual
• 4 Tempat Jogging Track Terpopuler di Bali, Bisa Olahraga Sekaligus Bertemu dengan Kenalan Baru
• Sering Muncul Selama Perayaan Tahun Baru Imlek, Kue Keranjang Ternyata Punya Makna Mendalam
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
