lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa bilang salad hanya ada di luar negeri?
Indonesia juga punya.
Tak cuma lezat, salad khas Indonesia juga jauh lebih sehat.
Jika dibanding salad luar negeri, salad khas Indonesia dibuat dari bahan-bahan alami seperti sayuran, kacang-kacangan, dan buah
Dikutip TribunTravel.com dari berbagai sumber, berikut 7 salad khas Indonesia yang cocok dijadikan menu sarapan.
1. Terancam
• Salad hingga Pizza, Ini Sejarah Singkat di Balik Pembuatan 5 Kuliner Terkenal Dunia
Salad yang satu ini terbuat dari sayuran mentah, mulai dari kol muda, wortel, mentimun, kemangi, dan daun keningkir.
Semua bahan itu dicampur dengan parutan kelapa muda yang telah diberi bumbu rempah.
2. Urap
• Kuliner Ambon – Selain Papeda, 5 Kuliner Ini Wajib Dicicip Saat ke Bumi Rempah! Ada yang Mirip Urap
Sekilas mirip dengan terancam, namun sayuran yang digunakan sudah direbus sebelumnya.
Biasanya terdiri dari bayam, tauge, jantung pisang, dan masih banyak lagi.
Bahan ini dicampur dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu rempah.
3. Rujak cingur
• Ikan Woku Belanga hingga Rujak Cingur, Inilah 5 Kuliner Favorit Bondan Winarno, Maknyus!
Kuliner yang satu ini banyak ditemukan di Jawa Timur.
Terbuat dari campuran sayuran rebus, lontong, bengkoang, manga muda, nanas, mentimun dan irisan cingur atau moncong sapi yang disiram dengan bumbu kacang.
4. Plecing
• Plecing Kangkung Lombok - Kudapan Hijau dengan Pedas Cabai Khas Lombok Nambah Selera Makanmu
Kuliner yang satu ini terbilang cukup pedas.
Terbuat dari campuran krokot, semanggi, dan daun ketela rambat yang disiram dengan sambal.
Sambal sendiri terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula jawa, garam dan air asam.
5. Karedok
• Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel?
Kuliner khas Sunda ini terdiri dari kacang panjang, kemangi, terung lalap, kol, timun, dan tauge.
Bahan ini kemudian disiram dengan bumbu kacang.
Tambahan kerupuk semakin menambah kenikmatan rasa.
6. Rujak buah/lotis
• 5 Perbedaan Buah Duku dan Langsat yang Serupa tapi Tak Sama
Makanan yang satu ini terbilang cukup sehat karena terbuat dari buah-buahan segar seperti pepaya, mentimun, bengkoang, nanas, kedondong, dan sebagainya.
Sausnya sendiri menggunakan campuran cabai rawit, gula jawa, terasi, asam jawa, dan garam yang diuleg sampai halus.
7. Gado-gado
• 5 Kuliner Khas Indonesia Rekomendasi Kemenpar, Mulai Rendang hingga Gado-gado
Kuliner yang satu ini terbilang cukup sehat.
Terbuat dari buncis rebus, wortel rebus, kentang, mentimun, kol,tahu, tempe, dan telur rebus yang disiram dengan bumbu kacang.
Penambahan kerupuk semakin menambah kelezatan makanan.
(TribunTravel)
