2. Momoh

Momoh merupakan olahan jeroan sapi seperti babat dan usus yang dimasak dengan bumbu pedas gurih hingga empuk.

Makanan ini memiliki cita rasa kuat dan cocok untuk pecinta masakan tradisional yang berbumbu tajam.

Baca juga: Murah Meriah, Wisata Kalikesek di Kendal, Jawa Tengah Suguhkan Nuansa Alam Asri dan Sejuk

3. Mangut Lele

Mangut lele khas Kendal menggunakan ikan lele yang diasap terlebih dahulu, lalu dimasak dalam kuah santan pedas.

Rasa lelenya yang smoky berpadu dengan kuah gurih menjadikannya sajian unik dan menggugah selera.

4. Lepet

Lepet dibuat dari beras ketan yang dicampur dengan kacang tanah, dimasak dengan santan, lalu dibungkus daun kelapa muda (janur).

Rasanya gurih dan teksturnya kenyal, sering dinikmati sebagai camilan tradisional atau sajian saat hari besar.

5. Sumpil

Sumpil adalah makanan berbahan dasar beras yang dibungkus daun bambu berbentuk segitiga dan disajikan dengan sambal kelapa.

Rasanya sederhana namun khas, menggambarkan cita rasa kuliner pedesaan yang otentik.

(Cynthia/TribunTravel) (TribunJateng)