Tambahkan gula, garam, dan kecap manis untuk menyeimbangkan rasa.

Tambahkan juga sedikit kaldu bubuk (rasa sapi atau ayam) untuk memperkuat cita rasa umami.

LIHAT JUGA:

5. Masak dengan Api Kecil Setelah Bumbu Masuk

Setelah semua bumbu masuk dan daging diaduk rata, kecilkan api dan oseng perlahan supaya bumbu meresap dan tidak gosong.

Tambahkan air sedikit demi sedikit jika ingin bumbu lebih meresap ke daging.

6. Bikin Lebih Wangi

Mau masakan lebih wangi dan beraroma sedap?

Tambahkan sedikit daun jeruk atau kemangi menjelang akhir masak.

(TribunTravel.com/SA)