1. Campurkan mentega tawar dingin, margarin, dan gula tepung. Mixer selama 3 menit. Tambahkan telur, mikser lagi sampai rata.

2. Masukkan keju, aduk sampai rata. Beri tepung sagu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sembari diayak, kemudian aduk sampai rata. Tambahkan cokelat pasta, aduk kembali.

3. Tuang adonan ke permukaan datar. Giling adonan setebal setengah sentimeter, kemudian cetak berbentuk bunga.

4. Lapisi loyang dengan margarin, tata adonan sagu keju cokelat ke atasnya. Masukkan ke oven, panggang menggunakan suhu 140 derajat celsius selama 25 menit. Keluarkan, biarkan dingin.

5. Hias bagian atas kue dengan lelehan white cooking chocolate. Sajikan atau masukkan ke stoples.

Baca juga: Resep Kue Kacang 500 Gram Anti Gagal, Tekstur Renyah & Lembut saat Digigit

3. Resep Sagu Keju Wijen

Bahan-bahan:

• 230 gram tepung sagu, sangrai di atas api kecil 10 menit hingga jadi 200 gram
• 25 gram wijen, sangrai
• 100 gram keju cheddar, parut, angin-anginkan
• 50 gram rice crispy
• 125 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 80 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 50 ml susu cair

Cara membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan wijen, keju, dan rice crispy. Aduk menyebar.

3. Tambahkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Sendokkan di atas loyang kue kering yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate

4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Nastar 1 Kg Anti Gagal, Hasilnya Empuk dan Lembut Cocok Buat Lebaran

4. Resep Sagu Keju Blueberry

Bahan-bahan:

• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 50 gram susu cair
• 280 gram tepung sagu, sangrai 10 menit, timbang 250 gram
• 20 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram keju parut, angin-anginkan
• 75 gram selai blueberry

Bahan topping:

• 50 gram cokelat masak putih, lelehkan