TRIBUNTRAVEL.COM - Sagu keju merupakan salah satu kue yang kerap disajikan saat Lebaran.

Sagu keju memiliki tekstur renyah, lumer di mulut, dan rasa gurih keju yang khas.

Seperti namanya, sagu keju terbuat dari tepung sagu yang menghasilkan tekstur renyah dan ringan.

Selain itu, ada tambahan keju yang membuatnya bercita rasa gurih.

Baca juga: Resep Thumbprint Cookies 1 Kg, Kue Renyah dengan Isian Selai Strawberry dan Cokelat

Berikut TribunTravel membagikan 4 kreasi resep sagu keju yang renyah dan lumer di mulut.

LIHAT JUGA:

1. Resep Sagu Keju

Bahan-bahan:

• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 75 gram santan kental instan
• 400 gram tepung sagu, sangrai 10 menit dengan api kecil, dinginkan, timbang 350 gram
• 30 gram susu bubuk
• 100 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 40 detik. Tambahkan telur dan santan. Kocok rata. Masukkan keju. Aduk rata. 

2. Tambahkan tepung sagu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata. 

3. Oles loyang dengan margarin. Semprot adonan dengan spuit bentuk S di atas loyang. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius sampai matang.

Baca juga: 4 Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven, Praktis dan Bahannya Mudah Didapat

2. Resep Sagu Keju Cokelat

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung sagu, sangrai 10 menit di atas api kecil, dinginkan, timbang 225 gram
• 100 gram mentega tawar dingin
• 75 gram margarin
• 65 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 100 gram keju cheddar parut
• 15 gram cokelat bubuk
• 45 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 100 gram white cooking chocolate leleh (untuk hiasan)

Cara membuat: