Tips membuat kue kacang anti hancur

Traveler, tahukah kamu bahwa ada tips yang ampuh untuk membuat kue kacang sempurna dan anti pecah?

Dikutip dari Sajian Sedap, ada beberapa hal yang perlu kamu tahu sebelum baking.

Mulai dari proses membuat adonan hingga cara memanggang, semuanya harus melewati detail yang tepat.

Tapi tenang saja, meski kamu baru pemula membuat kue kacang, dengan mengikuti tips ini pasti tidak akan gagal.

Kamu hanya perlu mengikutip tips ini serta melengkapi berbagai bahan sesuai dengan resep di atasnya.

Berikut tipsnya:

Baca juga: 8 Resep Minuman Segar Kelapa Muda untuk Takjil Ramadan, Es Kuwut hingga Punch Jeruk

1. Perhatikan saat membuat adonannya

Untuk membuat adonannya, kupas dulu kulit kacang tanahnya, sangrai, lalu blender sampai halus.

Kemudian, campurkan kacang tanah halus, tepung terigu, gula halus, susu bubuk, tepung maizena, vanili bubuk, baking powder, dan garam sampai rata.

Selanjutnya, tuang margarin dan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga rata.

Bisa pakai spatula kue atau pakai tangan saja.

Pastikan bahan-bahan yang kamu tambahkan sesuai takaran agar teksturnya tidak terlalu keras atau gampang rapuh.

2. Cetak adonan

Setelah itu, siapkan cetakan berbagai bentuk dan mulai cetak adonan.