2. Resep salad buah cokelat

Bahan:

• 100 buah stroberi
• 100 buah anggur merah
• 100 gram anggur hitam
• 100 gram melon, potong-potong
• 1 buah pisang

Bahan saus:

• 200 gram cokelat masak pekat
• 50 ml susu cair

Cara membuat:

1. Membuat saus: hangatkan susu cair, masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata hingga meleleh.
Angkat.

2. Tata buah-buahan, siram dengan saus cokelat. Sajikan.

Baca juga: Resep Buko Pandan Segar untuk Takjil Buka Puasa, Cuma 30 Menit Jadi

3. Resep sweet tofu and sour tofu salad

Bahan:

• 1 siung bawang putih memarkan
• 1 buah (250 gram) tahu sutera potong kotak
• 1 buah bawang merah iris
• 1 buah (200 gram) wortel potong panjang
• 1 tangkai seledri iris
• 2 buah cabai merah , buang biji, iris
• 25 gram kacang polong
• 150 gram brokoli , siangi
• 75 gram buncis , potong 3 cm
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok makan tomato pure
• 1 sendok teh light soy sauce
• 1/2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 1/4 sendok teh pekak bubuk
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tahu sutera. Aduk sampai kecokelatan. Angkat.

2. Panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang merah dan seledri sampai harum.

3. Masukkan wortel, cabai merah, kacang polong, brokoli dan buncis. Tumis sampai layu.

4. Masukkan saus tiram, air asam jawa, kecap ikan, tomato pure, light soy sauce, saus cabai, gula pasir, cuka dan pekak bubuk. Aduk rata.

5. Tuang air. Didihkan. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan tahu sutera. Aduk rata.

6. Sajikan hangat.

Baca juga: Resep Es Teler Manis, Gurih, dan Buahnya Melimpah, Cocok untuk Takjil Ramadan