2. Telur dadar sosis

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1/4 buah bawang bombay dicincang halus
• 1 batang daun bawang, diiris
• 2 buah sosis ayam, dipotong kotak
• Garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur. Masukkan bawang bombay, daun bawang, sosis dan garam. Aduk rata.

2. Tuang satu sendok sayur di cetakan kue lumpur beralas datar. Tutup dan biarkan sampai matang.

3. Telur dadar tahu lumat

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam
• 100 gram tahu putih, haluskan
• 50 gram udang kupas, cincang kasar
• 4 tangkai kucai, dpotong 1/2 cm
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• 6 buah jamur kancing, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok makan air

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur. Masukkan bahan lainnya. Aduk rata.

2. Panaskan wajan. Beri sedikit minyak goreng. Masukkan campurann telur. Masak sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Tumis Tempe Sederhana Buat Menu Sahur, Masak Kilat Cuma 15 Menit

4. Telur dadar soun

Bahan-bahan:

• 50 gram soun, seduh, tiriskan, potong-potong
• 5 butir telur, kocok lepas
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 1 buah cabai merah iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 8 sendok teh minyak untuk mendadar

Cara membuat:

1. Campur soun, telur, daun bawang, bawang merah, cabai, bawang putih, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir sampai rata.

2. Panaskan minyak. Tuang adonan. Panggang di atas api kecil hingga setengah matang.

3. Balik. Tutup. Biarkan hingga matang.

(TribunTravel.com/SA)