Kumpulan Resep Serba Jamur Tiram untuk Menu Sahur Ramadan Anti Ribet

Bahan:

150 gram jamur tiram, suwir
100 gram caisim, potong-potong
1 buah telur, kocok lepas
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1/2 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 1/2 sdt air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan jamur tiram. Aduk sampai layu.

2. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah matang. Bubuhi saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Didihkan. Tambahkan larutan sagu. Aduk sampai meletup letup.

3. Resep cah sayur jamur tiram

Hidangan cah sayur jamur tiram untuk menu sahur Ramadan. (sajiansedap.grid.id)

Bahan:

5 buah otak-otak, dipotong serong
150 gram jamur tiram, dipotong-potong
4 lembar kol, dipotong-potong
100 gram wortel, dipotong serong
100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
200 gram caisim, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
500 ml air
2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air
2 batang daun bawang, diiris serong
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan otak-otak. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan jamur tiram dan kol. Aduk rata.

3. Tambahkan wortel, kembang kol, dan caisim. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan air. Aduk rata. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

4. Resep tumis brokoli jamur tiram

Hidangan tumis brokoli jamur tiram untuk menu sahur Ramadan. (sajiansedap.grid.id)

Bahan: