Pada dasarnya, membuat dadar jagung yang renyah perlu menyiapkan adonan sempurna.

Adonan yang sempurna ada pada komposisi tepung dan telurnya.

Adonan tepung untuk dadar jagung terdiri dari tepung terigu, telur, bumbu, air, dan perasa.

Untuk adonan ini pastikan racikannya sesuai.

Jika tidak, maka akan mempengaruhi rasa dan kualitas pada tekstur dadar jagung yang akan kamu goreng.

3. Gunakan api kecil

Untuk membuat dadar jagung yang renyah dan tidak gosong, kamu perlu mempertahankan api kecil.

Jika menggunakan api besar, maka bagian luar akan cepat gosong.

Meski bagian luar renyah, tapi dalamnya bisa dipastikan belum matang.

4. Tambahkan bahan lain

Pada resep di atas adalah dadar jagung original yang bisa dinikmati oleh semua orang.

Tapi, jika kamu pencinta pedas bisa banget menambahkan irisan cabai rawit di dalamnya.

Rasanya akan sangat nikmat.

Di setiap gigitan terasa gurih, pedas, dan manis yang berpadu jadi satu.

TribunTravel/nurulintaniar